2022年，因方便、快捷而备受青睐的预制菜可谓火出了圈，成为城乡居民家庭餐桌上的新选择。预制菜企业应保证食材的安全卫生，防范食品安全风险，推动预制菜产业成为下一个万亿元级产业。
建立完善一套系统性的生产管理全过程标准化体系，是预制菜产业可持续发展的关键。
近日，《饭店餐饮企业宴会宴席反餐饮浪费指南十八条》发布，进一步引导饭店餐饮企业积极履行社会责任，有效防止宴会宴席中的浪费行为，共同营造文明和谐、节约绿色的餐饮消费环境。
日前，一项调查显示，社区食堂在居民心中有着超高人气，但被问及对现有社区食堂的满意度时，一半多的居民都“摇头”。政府部门应做好兜底，发放运营补贴等，让社区食堂少些经营压力，推动社区食堂才能落地生根。
当下，我国餐饮业的市场规模超4万亿元。受疫情影响，老百姓外出就餐减少，餐饮业受到重挫。开辟新领域成为当下产业链上下游共同努力的方向，而预制菜涉及一二三产业，做强做大预制菜可谓是恰逢其时。
不少东盟国家农产品企业经营者表示，随着RCEP一系列规则逐步落地，区域内贸易成本明显降低，贸易便利化水平进一步提升，让他们享受到实实在在的福利。
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