相比较传统家政公司或餐饮企业提供的代厨服务,网约形式的“上门代厨”从业者以90后年轻群体为主,且代厨内容多为家常简餐。他们不一定拥有专业厨师的技能,但愿意尝试用爱好去变现。
近年来,我国大力推进国民营养计划和健康中国合理膳食行动,食品安全和营养健康各项工作取得积极进展,群众获得更多营养产品。更好树立大食物观,才能满足人民群众饮食需求,守护“舌尖上的幸福”。
“上门代厨”活动不属于《食品安全法》意义上的餐饮服务提供者,但确实参与了加工制作的环节,其中的安全问题不可忽视。
《黑土地保护法》的正式施行,让黑土地保护从此有法可依。关心并参与黑土地保护的氛围正在形成,黑土地在保护中利用、在利用中保护的格局正见成效。
近日,中国饭店协会发布倡议书《饭店餐饮企业宴会宴席反餐饮浪费指南十八条》。相关方面应及时号召餐饮企业把反对浪费的具体举措持之以恒落实到位,有助于促进形成文明节俭的餐饮新风尚。
我国每年在储藏、运输、加工等环节损失的粮食在700亿斤以上,餐桌浪费食物价值高达2000亿元,我们必须把粮食减损与粮食增产放在同等重要的地位来抓。