毕节市纳雍县滚山鸡“飞”到大湾区

“沐绿荫清风，喂五谷杂粮，饮山间清泉，啄林间虫蚁，食山野草蔬……”纳雍县源生牧业股份有限公司董事长刘健对“滚山鸡”侃侃而谈。

“滚山鸡”是毕节市纳雍县多年培育的土鸡品种，被收录于《中国畜禽遗传资源名录》和《中国畜禽遗传资源志·禽志》，是“贵州十大优质特色禽产品”。

纳雍县启动农村产业结构调整后，把“滚山鸡”作为发展林下经济带动群众增收的重头戏。

2016年，纳雍启动实施“滚山鸡”全产业链建设项目，设立源生牧业负责具体实施，在全县布局产业。至今，已建成“滚山鸡”育种保种场2个、原种扩繁场1个、乡镇育雏场24个、集中饲养场40个、生态放养场88个。

产业链成型，源生牧业把工作重心倾斜到“滚山鸡”的销售拓展上。

2020年4月9日，得益于广州“牵手”毕节，天河区“牵手”纳雍县的机遇，源生牧业副总经理王维英和公司销售人员带着包装好的“滚山鸡”（白条鸡）赶到广州，参加了来自不同产地的三款鸡“盲评”。

同一位厨师，同样的烹饪方法，相同的3口锅，在相同时间里烹饪不同的3款鸡。20多位商家的代表，10余家新闻媒体单位的记者、编辑，联合组成评委团现场品尝，现场评比。纳雍“滚山鸡”鲜香的肉质和口感赢得了评委们的认可，以高票成为第一名。“那是纳雍‘滚山鸡’在广州的第一次亮相，一战成名。”回忆这一场别开生面的PK，公司副总经理王维英自豪地说。

“盲评”后的第三天，即2020年4月12日，源生牧业与广州优生活食品科技有限公司、广州中洲农会联合签订了三方战略合作协议，约定3年销售1.8亿元的纳雍“滚山鸡”。8月，源生牧业与广州品商供应链有限公司达成合作协议，签订了5年销售2.5亿元“滚山鸡”的订单。

如今，纳雍“滚山鸡”得到了广州市场的认可，还“飞”进粤港澳大湾区其他城市。2020年11月，澳门东平国际通过海关大数据查找到纳雍“滚山鸡”，主动与源生牧业签订3年销售3.6亿元“滚山鸡”的订单。（周恩宇 张晓勇）