大庆市盐业公司辟谣：食盐中抗结剂有毒系谣言

人们一日三餐，都离不开盐。盐在人们生活中，有着无法替代的地位。也正是因为如此，关于盐的信息，总是备受人们的关注。

这不，近日就有一条关于盐的信息在朋友圈里转发，受到了许多人的关注。这条信息称，买盐的时候，一定要仔细查看其中是否含有抗结剂，也就是亚铁氰化钾，称这样的盐如果长期食用，会对身体产生不好的影响。

那么，含有抗结剂的盐到底能否食用呢?这是一条谣言，还是真是如此?

老人担忧盐会伤身体

家住大庆市湖滨教师花园小区的白先生近日很困惑，因为他的母亲给他打电话，不知为何就说家中的盐不能再吃了，让白先生去超市买不含抗结剂的盐。

白先生仔细问过母亲后得知，原来，母亲在微信朋友圈里，看到有人转发了一条关于食用盐的信息，这条信息特别长，里面说，有人食用了含有抗结剂也就是亚铁氰化钾的食盐后，身体出现了各种不良反应。先是胃口不好，体检时又发现转氨酶高，总胆红素也高。甚至最严重的时候，感到肾脏也有些不对劲。最终，他将这些不良反应的根源，归结到了亚铁氰化钾上，也就是食盐里面的抗结剂。

这条信息中还详细地列举了许多的例子，宣称这种抗结剂就是一种“慢性毒药”，让人看了心惊。

据白先生讲，他看了这条信息也有点蒙，不知道这说的是真是假，仔细看看家中盐的包装，确实都含有抗结剂。为了弄个明白，也让母亲放心，他联系了记者，想知道真相到底如何。

抗结剂有毒是谣言

食盐中的抗结剂起到什么作用，又是否会有毒呢?记者采访了从事多年化学教学工作的王万甫老师。

王万甫告诉记者，仔细看完这条信息后，可以断定这是一则谣言。编造者的目的也许是想要制造食盐市场的混乱，也有可能是其他目的，但这种做法肯定是违法的。

据王老师讲，食盐中的抗结剂，也就是亚铁氰化钾，实则是一种食品添加剂。抗结剂的作用主要是为了食盐能保持松散的状态，防止食盐粘结在一起，这样，炒菜的时候盐味混合均匀，也不会放多了。

而谣言中称这种添加剂有毒，这就更是无稽之谈了。首先，亚铁氰化钾是一种合法的食品添加剂。亚铁氰化钾这种添加剂，在批准使用之前，是要经过非常严谨的科学研究和可靠的数据做支撑的。有没有急性毒性、慢性毒性、致畸、致癌等问题，进行了科学检测没有问题之后，才会批准使用。

因此，王万甫老师表示，市民要相信科学，切不可相信这种无中生有的网络谣言。

盐业公司辟谣

记者就此事采访了大庆市盐业公司。

相关工作人员告诉记者，食盐添加剂有毒这条消息，是谣言。食盐是人们离不开的生活必需品，如果含有有毒的添加剂，国家相关的监管部门岂会视而不见。

同时，这名工作人员还告诉记者，这个谣言在多年前就出现过，当时有许多人在网上转发，相关部门早就进行过澄清。

近期大庆市再次出现此类谣言，说明这些市民缺少判断、盲目跟风。

同时，盐业公司工作人员还告诉记者，市场上的食盐一般分精盐和海盐，海盐中不含有这种添加剂，因此，也不排除生产厂家恶意竞争故意为之的可能。

希望广大市民能够从科学的角度思考问题，不要相信谣言，更不可在未弄清真相的情况下，便在网络上大肆转发，这是极不负责任的行为。

散布谣言属违法

网络谣言是指通过网络介质，如微信群、QQ群、贴吧、微博空间、自媒体、邮箱、聊天软件、社交平台、网站论坛等传播的没有事实依据的事件。

谣言传播具有突发性且流传速度极快，因此，对正常的社会秩序易造成不良影响。

编造、故意传播虚假恐怖信息严重扰乱社会秩序的行为就是造谣行为，也是违法行为。

市民在微信、QQ群等社交媒体以及其他网络平台上发布消息时，一定要三思而后行，转发时更要心明眼亮，不被别有用心的小人利用。

对于信息而言，最忌讳的就是虚假信息。虚假信息跟真实信息在一起，鱼目混珠，蒙蔽了人们的双眼，影响了人们对于信息真实性的判断。

在一个传播多元化的时代，无论是政府机关、大众媒体还是公民个人，所要做的，就是共同抵制虚假有害信息、特别是恶意谣言的传播，大力倡导真实、文明的信息交换和流通，这是互联网时代的底线。（葛超）