南昌：南昌县深入推进放心肉菜示范超市创建

中国食品安全网讯（杨庭聿）近日，南昌市举行首批“放心肉菜示范超市”授牌仪式，南昌县华润万家（莲塘店）被现场授予2020年度“放心肉菜示范超市”牌匾，这是自南昌县天虹商场（象湖店）2017年获牌后，该县第二个获此殊荣的超市。

为持续推进食安城创建工作，着力提升南昌县营商环境，县市场监管局深入推进“放心肉菜示范超市”创建工作，让放心超市走进百姓生活。

强化保障，落实责任。结合实际，采取激励措施，引导和鼓励辖区超市积极参与创建活动，树立示范超市食品安全管理示范标杆，着力提升食品安全保障水平。督促超市落实主体责任，要求超市进一步完善质量安全管理体系、升级肉菜采购模式、审查肉菜源头信息、强化销售过程管理，稳步提升肉菜安全水平。

环节严控，加强审核。强化超市食品供应链监管，要求超市对产品类别、供应商、产地、参考标准等信息及时进行公示，并开展食品安全自检，将检测项目和检测结果对外公示，接受群众的监督，同时实行“成熟一个、审定一个”的原则开展审核评价工作。

    对标对表，加强监管。对照公示标准，强化对其食品安全监管力度。对申报超市逐一建立监管档案，实行“一户一档”。对照创建内容要求，加强日常监管和监督抽检；实现监督抽检品种、项目年内全覆盖，及时公开监督检查和抽检结果。

加大宣传，营造氛围。开展“放心肉菜示范超市”现场集中承诺活动，通过张贴海报、亮屏显示或滚动播放等形式，在其经营场所的显眼区域，醒目公示其承诺内容，让消费者买得放心、吃得安心。