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食安信息化

浙江嵊州开出“校食安共富班车”助农增收致富

2022-08-13 20:18:38来源:中国食品安全网编辑:木子
摘要:今年以来,浙江嵊州围绕共同富裕主题,将“校食安2.0”数字化改革成果前后延伸至农产品生产端和销售端,引导农户搭载“校食安共富班车”,通过规范农户生产经营实现增收致富。

  

中国食品安全网讯 (记者 戴正聪)  今年以来,浙江嵊州围绕共同富裕主题,将“校食安2.0”数字化改革成果前后延伸至农产品生产端和销售端,引导农户搭载“校食安共富班车”,通过规范农户生产经营实现增收致富。今年1到6月,“校食安”数字化平台已实现本地农产品采购3000万元,较去年同期增长20%,纳入平台管理的400余农户户均增收约5万元。

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监管人员调研走访农业基地 图片来源:嵊州市场监管局

“一平台”纳管 开创“专档扶农”新格局

“沉浸式”走访调研。该市统筹市场监管、教体、农业农村、商旅集团等单位,走访规模种养殖基地、特色农产品合作社等场所,全方位摸排农产品品类品质、产能销量及统筹供给能力,切实掌握基地农户现实困难和意愿诉求,明确阶段性生产保供方案,筛选质优价廉的地产农产品基地和合作社,目前已调研农业基地、农业合作社20余家,走访农户600余户。

“精准化”研判定需。利用“校食安”大数据分析机制,按照校园营养食谱食材标准,结合学生成长营养需求及月度用量,梳理分析可本地采购的农产品品类及数量,科学做好食材品类及搭配研判,目前已筛选出茭白、玉米、鸡鸭等符合校园需求农产品470余种,年度校园农产品需求达3190吨。

“综合性”专档定制。梳理盘整走访调研资料,根据基地、合作社种养殖规模、供销情况、产能、资金等指标,结合企业信用等级,提供集中统一采购校园食材合作方案及指导方向,形成基地及合作社综合性专档,为商旅集团统一配送提供参考,目前已为5家纳管基地及15家合作社定制专属档案,梳理出供需清单470余份。

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监管人员充分利用“校食安”大数据分析机制 图片来源:嵊州市场监管局

“一合同”赋能 形成“订单惠农”新支撑

稳定供需,为农送上“定心丸”。该市依托“校食安2.0”平台,由校园食材配送中心向基地、合作社派发订单,签订“配送中心-农业基地-龙头企业”三方合同,按订单农业模式实现精准化种养殖、规模化量产,货款按月结清,确保基地、合作社安心生产,目前签订校园订单合同金额超5500万元,包含蔬菜、家禽、肉类等地产农产品3190吨。

把脉问诊,为农握好“方向盘”。统筹农业技术、食安监测等相关专家对地产农产品种养殖进行全过程监督指导,落实农兽药用药量跟踪监管,围绕农产品全生命周期开展抽样检验,确保基地农产品出产绿色无污染,规范引导基地农户从事标准化生产,进一步强化农产品“从田间到餐桌”全过程质量控制。目前相关部门已组织专家下乡农技服务24次,开展送检下乡服务30余次,检测合格率100%。

普惠金融,为农注入“新血液”。聚焦基地、合作社流动资金短缺、种养殖周期长、资金回款慢等问题,该市加强金融惠农力度,引导建行、农行、中信银行、农发行、嵊州农商银行等金融机构推出“订单贷”普惠金融服务,通过减费让利、延期还本付息、优化办贷流程、解决担保难等措施,切实打通金融惠农“最后一公里”,为农民增收致富提供资金保障,目前已发放涉农贷款余额801.35亿元。

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农业基地、合作社“有送必检、随送随检”便民免费快检 图片来源:嵊州市场监管局

“一证书”护航 激发“拓径富农”新动能

推动“快检双保险”,让服务更便捷。该市聚焦农产品送检远、批次多、费用高等现实短板,提供“源头+终端”“双保险”快检服务,依托“校食安”快检服务中心及农产品市场快检体系建设成果,进一步建立基地、合作社“有送必检、随送随检”便民免费快检机制,切实提升农产品快检时效,有效降低农产品种养殖成本。今年以来,已为基地、合作社送检农产品免费快检950余批次,节省检验费75万余元。

发放“电子身份证”,让质量更可靠。按照校园食材“凡进必检”原则,“校食安”快检服务中心对每批次校园食材农药残留、兽药残留、水产品药物残留、易滥用和非法添加等4大项目进行食安检测,在“校食安”平台自动生成具有一致存储、难以篡改、防止抵赖特性的区块链食安“电子身份证”。今年以来,通过“校食安”平台共生成“电子身份证”48457份,其中剔除阳性样品3份,销毁不合格食材109.5公斤。

敲开“市场新大门”,让路径更宽广。通过“食安身份证”的发放,20家“校食安”平台纳管基地和合作社将放心安全的食材送进校园,并取得进入大型农批、商场超市、餐饮酒店等场所的身份资格,有效彰显了农产品“食安身份证”实效,拓宽了基地和合作社农产品销售渠道。今年以来,通过绑定食安“电子身份证”,该市江夏茭白基地今年1到6月份本地校园食材销售250万元,通过杭州、嘉兴等地批发市场销售4000余万元。

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