五指山市开展进口冷链食品疫情防控应急演练

中国食品安全网讯（赵敏 关照羊）为进一步加强进口冷链食品风险管控，提升常态化疫情防控和涉疫食品的应急处置能力，近日，五指山市市场监督管理局牵头组织开展进口冷链食品疫情防控应急演练，五指山市卫健委、市公安局、市疾控中心、市综合行政执法局、市旅游文化和广电体育局、市农业农村局等冷链组成员单位参加了演练。五指山市市场监督管理局党组成员王斌对此次演练组各单位成员做组织流程和任务分工。

演练现场 图片来源：五指山市市场监管局

此次演练分5个流程。一是五指山市市场监督管理局监管人员对民意冻品店的冷链食品进行监督检查，检查中发现经营者存在销售无海关报关单、入境货物检验检疫证明核酸检测证明等来源不明的进口冷链食品。监管人员立即要求经营者对这批来源不明的进口冷链食品进行消杀工作，并立即上报冷链组办公室。

二是由五指山市卫健委对该批进口冷链食品进行查验，由五指山市疾控中心对经营者和冻品进行核酸采样工作。

对经营者进行核酸采样工作 图片来源：五指山市市场监管局

三是在核酸检测结果出来之前，五指山市疾控先行对该批冻品进行封存，对该冻库、外环境进行全面消杀工作。

四是市场监管及相关职能部门通过“海南省进口冷链食品追溯平台”核查该批次进口冻品的来源、储存、流向、运输等信息。

五是在假设核酸结果阳性的情况下，由五指山市综合行政执法局对所有同批次进口冷链食品进行查封扣留，对经营者的违法行为依据《食品安全法》进行最严厉的行政处罚。

本次演练科学有序进行，各部门协调配合，处置果断，为以后处置进口冷链食品突发事件积累了经验，通过这次演练达到了检验预案、锻炼队伍、提升应急处置能力的目的。