香蕉辐射量极低且营养丰富 可放心吃

香蕉吃了能舒缓心情，被誉为“快乐水果”。然而，许多人不知道，香甜软滑的香蕉其实是一种含有辐射的水果。但不要慌张，任何脱离剂量谈辐射危害的说法都是不科学的。

香蕉的辐射从何而来？这就先要提到香蕉中丰富的钾（K）元素了，钾是人体肌肉组织和神经组织重要的元素成分之一，对人体非常重要。

钾过低会引起低钾血症，表现为全身乏力、恶心呕吐、精神萎靡、反应迟钝、心悸等。而钾的同位素K-40（40K）的确具有放射性，但放射量非常低。

为了让大众直观了解辐射剂量大小，国际上引入了一种非正式的电离辐射暴露剂量单位——香蕉等效剂量，即用吃了多少根香蕉来衡量所受到的辐射量。

一根正常尺寸的香蕉等效剂量约为0.0778微西弗。这是什么概念？核电站对周边环境的最大允许辐射暴露是每年250微西弗（3200根香蕉）；胸部CT扫描是7毫西弗（8.5万根香蕉）。而且，人体新陈代谢会控制体内钾含量，即使吃了很多根香蕉，多余的钾也会被代谢出体外。

河南省人民医院营养医师常元星表示，其实，香蕉富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、维生素B6、维生素C等，是营养丰富的水果，食用后不仅能快速补充能量，还能促进消化排便以及维持人体电解质平衡。

需要提醒的是，便秘的时候一定要吃熟透的香蕉，因为没熟透的香蕉含有鞣酸，反而会加重便秘。（史尧 梁露露）