广东：打造地方特色营养健康食品

中国食品安全报讯（刘园 黄小桂）近日，广东省全民营养周暨“5·20”中国学生营养日活动、岭南区域营养健康创新学术研讨会在广州珠江宾馆大礼堂拉开帷幕。本次活动由中国营养学会作为支持单位，广东省营养学会、广东省食品安全学会、中山大学公共卫生学院共同主办，有约300名业内知名专家和行业代表参加，以“会烹会选 会看标签”和“推动岭南区域国民营养计划进程，促进广东省营养健康食品产业发展”为主题展开交流。

国民营养事关国民素质提高和经济社会发展，长期以来，广东省各地相关部门始终配合国家和省层面的主题宣传活动。各地通过跨部门协作，鼓励和引导专业机构，行业学会、协会以及新闻媒体等多方力量，发挥专家学者、营养（技）师等专业和行业队伍作用，从单位、社区、学校、家庭和个人等不同层面行动，开展了丰富多彩、群众互动性强的传播活动。并且因地制宜，对今年的全民营养周与中国学生营养日系列活动进行规划部署，推动岭南区域国民营养计划的进程，促进广东省营养健康食品产业发展，为广东省国民营养计划出一份力。

中山大学公共卫生学院教授凌文华指出，2022年广东省全民营养周活动将围绕新发布的《中国居民膳食指南（2022）》内容，重点宣传和推动“会烹会选 会看标签”，普及健康营养知识，提高全民营养健康素养，降低慢病风险，加快健康中国的发展。

中国营养学会理事长杨月欣对本次活动的举办表示祝贺，并表示广东地广物博，粤菜是健康（东方）膳食模式的代表，希望共同推动健康中国——合理膳食行动落地，把营养周科普教育升级为健康行动，全民共建共享大健康的美好时代。

广东省食品安全学会会长戴昌芳在会上提出，广东作为全国营养健康产业的大省，营养健康企业应当坚持科技创新，充分发挥岭南地区资源优势，把岭南丰富的食材资源更好地开发和应用，打造更多更好的具有岭南特色，深受消费者欢迎的营养健康食品。