河南焦作下发《通知》 严防校园食品安全风险

中国食品安全网讯 记者获悉，11月30日，焦作市召开全市校园安全视频会议；11月27日，市教育局印发《关于做好全市中小学幼儿园食品安全工作的通知》（以下简称《通知》），严防校园食品安全风险，坚决遏制发生群体性重大食品安全事故。

《通知》要求，选择各种师生喜闻乐见的宣传形式，认真组织开展学生食品安全宣传教育工作。落实食品安全科普知识进课堂活动，开课率达100%。进一步普及食品安全法律法规和食品安全知识，增强师生的食品安全意识、参与意识和依法维权意识。

认真履行学校食品安全工作监管职责，加强辖区学校食品安全管理，消除安全隐患，预防和避免校园食品安全事故的发生。建立健全食品安全诚信运行机制，全面发挥食品安全诚信体系对食品安全工作的规范、引导、督促功能，强化食品生产经营者第一责任人意识和诚信意识，督促食品供应商细化并落实主体责任。

大力推进学校食堂落实“互联网+明厨亮灶”工作。各校负责人和食堂管理人员要通过“互联网+明厨亮灶”，随机抽查食堂食品安全状况，及时发现整改食堂食品安全问题。鼓励学生家长借助“互联网+明厨亮灶”，参与学校食堂监督。

积极开展校园食品安全专项排查，严格执行食品原料进货查验和可追溯制度，对学校食品安全中食材采购、食品储存、食品制作、熟食配送等易出现安全隐患的重点环节进行全面排查，建立台账，明确整改责任人，进行立整立改，确保学校食品安全排查零遗漏，确保师生饮食安全零隐患。

记者在市实验幼儿园示范区园区看到，这里的厨房闲人免进，为了避免交叉感染，该园厨房用的是自动门，工作人员进出无须扶把手，门自动开合，可通过视频看到厨房里的一切，无死角。

修武县不少学校实行集体配餐制。近日，该县教体局印发紧急通知，为确保师生饮食安全，杜绝食品安全事件发生，自12月1日起，各校暂停餐饮集体配送工作，提供餐饮集体配送的餐饮公司，要按照市场监管局要求进行自查、整改。

焦作市的不少高中也在行动。市十一中为保证师生饮食安全，11月26日下午，学校召开食品安全专项会议，开展食品安全警示教育，同时对学校食品安全工作提出要求：一要切实履行对食堂和餐饮配送公司的监督责任；二要对食堂开展实地检查，对餐饮配送公司进行安全提醒及检查；三要安排高一、高二学生家长到校陪餐；四要开展食品安全学生问卷调查，切实把食品安全工作落到实处。