北京市怀柔区杨宋镇开展小作坊专项检查

中国食品安全报讯 北京市怀柔区杨宋镇市场监管所对辖区内北年丰制作香油小作坊进行了全面细致检查。检查内容包括：

一是检查经营场所相关设施、设备的卫生条件是否达标，彻底杜绝食品加工小作坊经营场所脏乱差现象发生。

二是检查经营者和加工人员是否取得健康证明，避免无证上岗现象发生。

三是检查经营者是否严格执行原料进货查验制度以及索要进货单据和供货方资质情况，执法人员协助未执行此项制度的经营者建立相关制度，同时建立台账如实记录所购原辅料的名称、批号、生产日期、保质期等信息，确保食材来源正规可追溯。检查中未发现不合格问题。

下一步，杨宋镇市场监管所将继续加大监督检查力度，推动小作坊规范发展，力求打造“名特优”小作坊，树立行业标杆。