年关守护 株洲市全力保障医养机构食品安全

中国食品安全网（姜秀娟）“病有所医、老有所养”是我们每个人的理想幸福生活，春节是食品消费的旺季，因此食品安全尤为重要，尤其是养老院的老人们，年龄普遍偏大，食品安全更是马虎不得。为确保人民群众度过一个安定祥和的新春佳节，1月25日，株洲市市场监督管理局就市内医养机构的食品安全进行了“四不两直”督导检查。

当天上午，株洲市市场监督管理局党组成员、副局长陈凯率队到市人民医院食堂（湖南省三味三余餐饮管理有限责任公司株洲分公司）、株洲普亲春雪老年养护有限公司、株洲湘雅夕乐苑健康养老有限公司等医养机构进行全面督导。每到一处，督察组都会仔细查看食堂的进货台账、食品留样情况以及加工间、储藏间、冷藏冰柜、厨房的卫生状况，查看养老院的小卖部食品是否都在保质期内等。

陈凯表示，通过一个上午的检查，发现整体情况还不错，但也存在一些不足之处。比如一些食堂、超市操作不规范、功能分区不合理。下一步，要尽到属地管理责任、监管部门责任、主管部门责任、企业主体责任，各医养机构要严格按照监管部门的要求整改落实到位。各县市区市场监管部门要按“年关守护（2022）”专项行动要求，扎实开展检查，查隐患，补短板，确保人民群众吃得放心。

据悉，株洲市市场监管系统开展年关守护（2022）行动以来，截至1月25日，食品安全专项行动共计出动执法人员4582人，检查食品经营单位2680家，责令整改247家，发现安全隐患数量315个，已整改到位230个，责令停业1家，立案4个，经济处罚3.5万元。