拉萨市众多餐饮企业打造安全用餐环境 守护市民群众舌尖上的年味

春节、藏历新年将近，在常态化疫情防控形势下，大部分人选择就地过年，大家对过年的仪式感不减，把预订年夜饭提前提上日程。节日期间，拉萨市各餐饮店运营情况如何呢？日前，记者走访了解到，众多餐饮店双节期间不打烊，“涨服务不涨价”，守护市民群众舌尖上的年味儿。

欢度佳节，少不了舌尖上的美味。无论是到饭店堂食，还是点外卖送餐到家，或是买半成品自己烹饪，消费者对美食的选择都更加丰富多元，消费体验也更为舒心。记者走访拉萨市多家餐饮店了解到，今年春节、藏历新年，在做好疫情防控的基础上，众多餐饮企业“节日不打烊”，丰富提升菜品，创新线上线下经营模式，不断提升服务质量，共同为消费者提供定制化、多元化、高品质的餐饮服务。“我们店春节和藏历新年期间正常营业，价格也和平常一样，不涨价。目前，我们一天能接待100多位顾客就餐，如果顾客担心节日期间就餐人员较多，等候时间较长，可以提前一天电话预订。”某火锅店店长尼玛普赤说。

对于餐饮业来说，春节、藏历新年期间，市民对节日餐饮需求增大。某海鲜自助店店长王玉先告诉记者，为了服务好就地过年的消费者，该店已提前备战，春节、藏历新年期间将持续营业，并将借助第三方稳定的供应链体系，支持随之而来的节日需求，各类饮料、菜品达200多种。节前，该店日均人流量约100人，日营业额约16000元，与往年节日期间消费情况相比，预计不会有较大增长，能够保障顾客用餐需求。此外，节日期间，该店还推出了充值赠送并享受会员价活动，让顾客能吃得舒畅舒心。“我们店内在餐前都会对所有的餐具以及店内公共区域进行全面消毒，每名员工都已经接种了新冠疫苗，顾客进店用餐前也会进行登记和手部消毒，确保为顾客营造一个安全的就餐环境。”王玉先说。

在常态化疫情防控形势下，拉萨市“过年不忘防疫，防疫保障过年”氛围越来越浓。某烤肉店店长公保多杰向记者介绍，该店22名员工全部接种了第三针新冠疫苗，所有进店就餐者需佩戴口罩、扫场所码，服务员上菜时需佩戴口罩、手套，倾心打造喜庆又安全的就餐氛围，让顾客就餐时能感受到浓浓的年味儿。

在此需提醒广大市民，在常态化疫情防控形势下，春节、藏历新年期间要少串门，非必要不组织和参加家庭外聚餐，如需外出就餐请佩戴好口罩，做好个人防护措施，就餐时使用公勺公筷，共建文明餐桌，过一个健康美满祥和年。（杨璐）