张家港市市场监管局全力为中考保驾护航

中国食品安全网讯（卢晓春 茅丹 陆路裕 记者李黎）2022年中考临近，为保障广大考生餐食安全，张家港市市场监管局乐余分局结合食品安全“守查保”专项行动，组织监管人员勤检查、重细节、严把关，全方位多举措保障中考食品安全。

检查现场 来源：张家港市市场监管局

提高站位，下好监管责任“先手棋”。张家港市乐余市监分局坚持提高站位，强化组织领导，提前安排部署。制定中考期间食品安全保障工作方案，部署开展校园食品安全和常态化疫情防控，要求考点学校与食品（食用农产品）供应商签订《张家港市2022年中考食品安全责任书》，明确食品安全负责人，开展自身管理，督促做到食材来源可溯、加工过程规范、清洗消毒合格、食品留样完备，有效保障广大考生用餐安全。

夯实基础，下好风险防控“预防棋”。利用“互联网+明厨亮灶”平台加强考点食堂网上检查，确保考点食堂摄像头在线率100%。对考点学校食堂食品原材料购进查验、索票索证、餐饮具清洗消毒、食品留样、菜谱品种、人员卫生、加工操作过程进行全程监管，采取定人、定岗、定位监管，责任到人，强化食品安全风险管控意识。

突出重点，下好问题解决“关键棋”。督促考点学校严格落实食品安全主体责任，严把食品安全质量关，认真排查食品安全问题隐患，严厉打击销售和使用进货渠道来源不明、过期变质、“三无”等食品及食品原材料违法经营行为。对检查中发现的风险隐患，发现一个整改一个，6月份以来，排查考点学校10家次，发现问题隐患30个，并在6月12日前全部完成整改。