云南陆良多措并举 加大野生菌中毒防控知识宣传力度

又是一年野生菌上市季节，曲靖市陆良县多措并举，加大野生菌中毒防控知识宣传力度，守护好群众“舌尖上的安全”。

“去山上捡菌子的时候，不熟悉的不要捡回来，炒菌子的时候要分类炒，不要吃杂菌子，还有办红白喜事时不允许加工食用野生菌。”小百户镇小百户社区第一村民小组组长杨国强和信息员陈小树挨家挨户上门宣传食用野生菌中毒预防知识，并向群众发放食用野生菌中毒自救办法告知书。

一到野生菌上市季节，小百户社区群众食用野生菌中毒事件时有发生。杨国强说：“我们以村民小组为单位，发动党员、户代表、信息员划片区入户宣传，普及野生菌相关知识，教育引导群众不随意采摘、食用野生菌。”

为确保食品安全，陆良县食品药品监督管理局和县食品安全委员会的工作人员深入辖区野生菌交易市场、各餐饮店，检查是否有霉变、不常食用的菌类，并与餐饮店负责人签订餐饮服务单位食品安全承诺书和责任书，强化食品安全主体责任，严格把好野生菌采购关。一餐饮店负责人说：“我们有专门的野生菌供货商，有台账登记，在清洗过程中，认真挑拣，绝不让霉变、不熟悉的野生菌上桌，确保顾客食用安全。”

陆良县市场监督管理部门坚持“预防在前、管控在前”的原则，建立健全县、乡、村、组四级宣传防控机制。同时，制订应急预案，一旦发生食用野生菌中毒事件，确保病人能及时得到救治，保障人民群众的身体健康和生命安全。（桑俊燕 史延波）