常州市天宁区开展校园食品安全专项检查

中国食品安全网讯（杨晔 记者李黎）全市中小学复学在即，为守好校园疫情防控阵地，保障复课后校园食品安全，常州市天宁区市场监督管理局对即将复学的学校食堂开展食品安全专项检查。

专项检查 来源：常州市天宁区市场监督管理局

检查人员通过微信群发布复学前食品安全保障工作信息提示，要求各学校开展自查、重点做好复学前食品原料清查、环境全面消杀等工作。

4月9日，天宁区市场监督管理局检查人员提前深入复学学校食堂，对从业人员管理、原料进货贮存、餐具清洗消毒、食品留样登记等重点环节逐一开展检查，对发现的问题立即要求整改，同时向学校负责人、食堂管理人员详细讲解疫情防控期间食堂应该注意的各类事项，并提倡学校采用分餐制，减少就餐人员聚集，加强从业人员健康管理与加工场所洗消，不得采购进口冷链食品，降低疫情传播风险。

结合前期春季开学前校园食品安全检查排查出的隐患问题进行现场“回头看”，逐一对照检查整改落实情况，确保前期工作开展成效。督促各学校严盯食品安全每个环节、每个流程，形成贯穿采购、贮存、加工制作、供应全过程的校园食品安全风险防控和疫情防控体系，从源头上做好疫情防控、防范食品安全事故的发生，确保师生用餐安全。

下一步，天宁区市场监管局将进一步创新工作方式方法，持续加强校园食品安全监管，强化校园食堂从业人员食品安全知识培训，奋力提升天宁区校园食品安全保障，以回应家长关切和社会需要。