江苏省滨海县食品生产领域隐患整治初见成效

中国食品安全网讯（钱峰 记者李黎）今年来，江苏省滨海县市场监管局聚焦食品生产领域风险隐患整治，在全县范围内开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，切实消除食品安全隐患，取得积极成效。

紧盯重点“查隐患”。制定食品生产领域“守底线、查隐患、保安全”专项行动方案，结合县域产业特点，聚焦白酒、肉制品及监督抽检发现问题较多的重点企业，聘请第三方机构中检溯源江苏服务有限公司及市食品生产领域专家，开展全方位“体检”，切实“排全、找准、查透”风险隐患，着力解决食品生产领域突出问题。行动开展以来，累计检查食品生产主体26家，下达责令改正通知书16份，查找各类风险隐患132条。

综合整治“改隐患”。落实食品生产企业“一户一档”，建立健全安全风险隐患清单，分类施策、逐项销号，能够现场整改的一律要求“现场立行立改”；难以现场整改的，以“责令改正促改”下达责令改正通知，要求企业限期整改；对检查中发现的各类突出问题和初查初核案件线索进行梳理登记，形成突出问题清单和案件线索清单，以“案件查办逼改”。专项行动开展以来，累计现场整改风险隐患47条、限期整改85条、已整改117条、立案查处8起。确保隐患逐项对账销号、实现闭环管理，确保整改到位率100%。

标本兼治“除隐患”。在检查同时实施分类精准指导，加强对企业在质量管理体系、生产过程控制及记录、厂区环境条件、进货查验结果、贮存及交付控制、从业人员管理等环节的点对点诊断、面对面辅导，既要使企业知道风险隐患“出在哪”，更要清楚消除安全隐患“怎么做”，治标更治本，有效提升食品生产质量安全。

下一步，该局将按照“排查一批隐患、提升一个企业、规范一个行业”的原则，组织编制白酒、白首乌、大米等生产企业隐患清单类型与生产过程记录标准文本，持续开展食品生产领域风险隐患排查，督促企业落实主体责任，持续符合生产条件，确保食品安全。