江苏响水严格全程监管 全力守牢食品安全底线

中国食品安全网讯（何正国 记者李黎）今年以来，江苏响水县食品安全工作认真遵循“四个最严”要求，始终坚持以人民为中心的发展思想，强化食品安全监管，助力食品产业高质量发展，全县食品安全形势保持稳中向好态势，未发生重大食品安全事故事件和源头性、系统性、区域性风险，守住了食品安全风险底线，群众满意度进一步提升，为全市向海发展，绿色转型做出了积极贡献。

突出重点环节监管。强化源头专项整治，开展农产品质量攻坚行动，查处农业投入品与农产品生产中的违法行为，检查企业223家次，对发现问题整改率100%，查办案件14起。严格落实“三定一考核”网格化监管，完善县、镇、村、企四级网格化监管体系。加大规模农业主体入网推进力度，入网主体达2502户，省局给予充分肯定。全县新申报绿色食品、有机农产品60个，绿色农产品基地达30.88万亩。全面推进优质粮食工程建设，全县粮油生产企业隐患自查面达100%。组织政策性粮食收购检查，严格把好入库粮食质量关。深入推进“双随机”监督检查，检查餐饮、食堂、食品经营户、农贸市场计1100家。

突出重点行业监管。全县34家持证食品生产企业全部实行分级管理。全县所有餐饮业户整合证照管理、日常检查、群众投诉情况，实行了等级评定，全面推行日常监管信息上墙公示。加强生产环节进口冷链食品监管，落实全县211家经营单位在“江苏自查平台”报送自查结果。实施餐饮质量安全提升行动，制订了《提升行动方案》，大力开展餐饮从业人员培训活动。加强了络食品交易备案管理，及时约谈“美团”、“饿了吗”等第三方平台代理机构。全面推进《关于加强小餐饮管理的决定》落实，加强备案登记，全县备案小餐饮户近300家。

突出重点时段监管。组织全县开展夏季食品安全隐患大排查、大整治、大宣传活动、食品安全突出问题专项整治百日行动，对市场食品隐患进行拉网式排查，检查市场主体4860家次，排查整改安全隐患2150，查处食品案件220件。组织开展农村猪肉市场专项整治，及时打击私屠乱宰行为，查处案件1起。同时，强化中秋、国庆等重要节点市场巡查力度，顺利完成了“两会”期间、中高考等多次重大活动餐饮保障。

突出重点人群监管。组织开展春秋季校园食品安全专项检查，加大对学校食堂、集体用餐配送单位、校园周边监管力度，开展校园及周边抵制“高盐、高糖、高脂”食品宣传教育活动。持续加强“阳光餐饮”平台建设，覆盖率达100%。食品安全管理人员监督抽考率和合格率均达到100%。

突出重点品种监管。强化进口冷链食品监管。冷链食品严格落实“四个不得”制度，进口冷链食品和211家冷库全覆盖检查，县城18家每天常规检查。冷链食品集中监管仓总入库132.4吨，入库6725箱，采样492箱，进口食品采样1476根。加强粮油质量监管和品质测报工作，强化储备粮的质量监管，定期进行品质抽样，严把质量关。