绍兴上虞区百官街道举办食品药品安全知识培训

中国食品安全网讯 （周月芳 陶周焓 记者王正心） 食品安全问题关乎群众生活质量、身体健康和生命安全，为进一步规范净化涉及食品药品行业市场秩序，加强行业自我管理，切实保障群众利益，7月9日上午，绍兴市上虞区百官街道街道举办了食品药品日常业务知识、应急业务知识培训会，村（居）社区专职网格员、食品药品协管员、街道食安办成员共计100余人参加培训会。

上虞区百官街道街道举办食品药品安全知识培训会

此次培训邀请了区市场监管局专家分两部分内容作业务讲解，第一部分是对日常巡查要点进行培训，主要对证照有无上墙、台账资料记录有无完整、消毒设施有否开启、三防设施有否到位、从业人员个人卫生有否到位，过期食品的处理、后厨环境卫生等情况进行阐述。第二部分是对突发事件处置进行应急知识培训，主要对就餐时出现中毒事件如何处置，平时食物采购环节，索证索票台账资料，家宴点的备案资实、食物应生熟分开存放，保持加工场所清洁卫生等情况讲解，要求如何做好防范在先工作。

培训会议结束后，食安办工作人员对全体学员就业务知识掌握程度进行当场测试，有效提升了业务人员的食品药品安全知识水平，同时也给每位学员发放一份宣传品，并布置近阶段工作。此次培训会既提升了工作人员的业务水平，同时也进一步强化了辖区居民的饮食用药安全。