近日，上海市教育委员会印发《2021年上海高校垃圾分类和制止餐饮浪费工作方案》。《方案》强调，继续实行学校垃圾分类整体工作与学校考核评先和学校党政班子绩效考核“双挂钩”；要把勤俭节约有机融入学校课程教学和党团活动中，强化反对浪费、倡导节俭教育。
《方案》强调，继续实行学校垃圾分类整体工作与学校考核评先和学校党政班子绩效考核“双挂钩”。在校园评优评先中，坚持对垃圾分类实效不佳、测评不达标的学校实行一票否决，将践行垃圾分类情况纳入师生个人行为考评和评奖、评优考核中，进一步夯实学校垃圾分类工作主体责任。持续推进垃圾分类第三方测评和专家综合测评、督查督导“双考核”。进一步提升垃圾分类线上测评系统和垃圾分类综合实效平台“双系统”服务能级。
《方案》指出，将生活垃圾源头减量作为推进垃圾分类工作的重要举措。开展形式多样的教育活动，推动师生成为生活垃圾源头减量的表率。要充分重视塑料污染治理的重要意义，将减限塑工作列入年度垃圾分类工作计划，在校园内禁止使用一次性塑料购物袋（餐饮打包外卖服务禁止使用不可降解塑料购物袋）、不可降解一次性塑料吸管、不可降解一次性塑料餐具、杯具等。餐饮服务不得主动提供一次性餐具。到2021年底，一次性塑料制品消费量明显减少，替代产品得到有效推广。做好可回收物服务点、中转站对塑料废弃物回收利用的支持，加强可回收物体系的规范管理。鼓励有条件的学校细化可回收物收集容器设置，视条件单独设置塑料废弃物收集容器。
《方案》要求，把勤俭节约有机融入学校课程教学和党团活动中，强化反对浪费、倡导节俭教育。持续开展国情市情、中华美德、优良传统教育，促进学生勤俭节约、珍惜粮食。鼓励建立食堂用餐预约制度，做到按用餐人员采购、加工、配餐、供餐;鼓励食堂推出“小份菜”“半份菜”。积极探索运用新技术、新工艺、新装备制止餐饮浪费，将信息技术、物联网、人工智能和现代食堂管理相结合，打造节约型智慧食堂。
《方案》明确，要推动学校建立常态化监督检查机制。安排专人加大食堂就餐巡视督导力度，充分发挥青少年生态文明志愿者的作用，加强自我管理和自我监督;严格用餐行为管理，在食物收残环节对浪费行为进行直接监督和提醒。将学校开展制止餐饮浪费工作情况纳入“文明校园”“文明单位”测评指标和“绿色学校”创建评估指标。结合实际，编制年度餐饮节约工作计划及师生、食堂节约考评办法，将“厉行节约、反对浪费”纳入师德师风、学生综合素质和食堂评价体系，并作为师生评奖评优和食堂考核的重要参考。
