制止餐饮浪费 保障粮食安全

习近平总书记在日前召开的中央农村工作会议上强调，保障粮食安全，要在增产和减损两端同时发力，持续深化食物节约各项行动。

粮食，国之根基，民之命脉。近年来，我国粮食生产虽连年丰收，但粮食供求中长期仍是紧平衡态势，且“紧平衡”越来越紧。而我国在粮食生产、流通、加工、消费环节的浪费问题依然严峻，餐桌上的浪费尤为惊人。当前，新冠肺炎疫情反复延宕，国际粮食安全面临新挑战。我们必须绷紧节约粮食这根弦，努力维护我国粮食安全。

“成由勤俭破由奢”。艰苦奋斗、勤俭节约是中华民族的传统美德，是我们党的传家宝。党和政府一边加快发展经济，一边注重节约、反对浪费，带头过“紧日子”，目的就是为了让人民过上好日子。不论我们国家发展到什么水平，不论人民生活改善到什么地步，艰苦奋斗、勤俭节约的思想和精神永远不能丢。我们要大兴艰苦奋斗之风，厉行勤俭节约、反对铺张浪费，集中力量办好自己的事情。

节约粮食，尊重的是劳动，折射的是美德。习近平总书记强调：“要进一步加强宣传教育，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。”要增强全民节约意识，倡导简约适度、绿色低碳的生活方式，反对奢侈浪费和过度消费，深入开展“光盘”等粮食节约行动。充分发挥媒体、消费者等社会监督作用，鼓励通过服务热线反映餐饮浪费行为。将文明餐桌、“光盘行动”等要求纳入文明城市、文明村镇、文明单位、文明家庭、文明校园创建内容，切实发挥各类创建的导向和示范作用。

“一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”让我们从珍惜每一粒粮食做起，厉行节约，反对浪费，为保障国家粮食安全贡献自己的一份力量。（肖韦）