配盾入驻上海餐饮 科技防疫助力餐饮业快速回暖

中国食品安全网讯（刘志刚）为更好地进行疫情防控工作，为食客们营造一个放心呼吸的用餐空间。近期，配盾与老字号品牌深井陈记烧鹅茶冰厅、米其林上榜餐厅羊大爷涮肉、香港发记甜品、尚下酒華人冰廳、尚下酒中華茶樓等多个品牌达成战略合作，用科技消毒方案，助力餐饮行业加快复苏。

深井陈记烧鹅爆火香港75年，从路边摊大排档到各地分店。2020年，深井陈记烧鹅茶冰厅将原汁原味的深井烧鹅带到上海，十家分店都爆火。

在深井陈记烧鹅茶冰厅南京西路店、南昌境界店、静安九百店等地，针对人群易集聚的收银台等区域，配盾产品用智能化手段开启呼吸安全的高效守护！

在位于“淮海路商圈”南昌境界店，将魔都的腔调与浓郁的港式风格集于一身，吸引了众多食客前来打开，过了下午两点顾客仍络绎不绝。

餐厅运营负责人表示：“这家店一直人流量众多，自开放堂食以来，餐厅进行一系列严格的防疫措施，所有进店的顾客需完成场所登记并测温，持有72小时核酸证明；因为疫情防控，餐厅还设置了‘隔座用餐’制度；除此之外，门店伙伴必须每日进行核酸检测；每日还对公共用品和设施定时、高频次消毒。”

配盾为餐厅带来更高效、更便捷、更安全、更环保的消毒防疫方案，帮助餐厅筑牢防疫后盾。通过斯坦福大学独家ElectroPeroTM专利技术，配盾产品通电后只需加水，即可高效消毒除菌，经权威机构检测认证，对新冠病毒的杀灭率超过99%。而且工作过程中全程无需人工维护，有效帮助工作人员减轻工作负担，省力省心。

羊大爷涮肉可谓是涮羊肉界的OG，红遍京城26年，入门处满墙名人打卡照……

自登陆魔都，羊大爷涮肉也深得一众食客的排队打卡。随着沪上恢复堂食，店内客流恢复正在回暖，消毒防疫工作更需严格落实。配盾更加智能化的消毒方案，成为工作人员最得力的助手，有效提升运营效率，便于餐厅为顾客提供高质量的服务。

尚下酒，来自唐人街的华人冰廰，是冰廰+茶室的结合！风靡国外20年，成为华人心目中的“白月光”。

从国外火爆到魔都，位于上海网红新地标“天安千树”的尚下酒華人冰廳是中国首店。

店内五光十色的霓虹灯招牌、邮筒、复古的桌椅装潢……令人仿若置身于人声鼎沸的唐人街区。自开业以来，占据魔都创意菜榜单TOP1，恢复堂食后，人群更是络绎不绝！

配盾的部署，为工作人员的防疫消毒工作提供了有力的支持，让他们将更多的精力放在准备美味的食物和服务顾客身上。

从疫情防控的角度，餐饮业作为人员聚集的行业，正面临着不小的挑战。对于餐厅来说，防疫部署不仅仅是为了完成政府防疫命令，更重要的是真正为顾客的呼吸安全着想，让进店顾客能够放心脱下口罩安心用餐，而不必担心潜在的风险。最近零星出现新增新冠肺炎病例，也时刻提醒着各行各业对防疫工作仍不可懈怠。

随着复工以来，配盾以科技之力正在与更多的行业达成战略合作，同力抗疫，助力疫情防控工作，也在助力更多行业加速回暖！