中国食品安全网讯(记者牛安春)6月12日,天福号新品土猪肉熟食系列产品在北京盒马鲜生超市首发上市。 “从土猪育苗养殖到屠宰、再到熟食加工上市,是天福号深耕原生态食材,打造健康品质生活,为品牌焕新而做的一次努力。”北京天福号食品有限公司总经理刘刚表示。
此次选择北京盒马鲜生超市进行天福号新品首发,挖掘品牌间的多面契合点,既发挥新零售渠道优势,也是出于两个品牌对回归健康食材,打造品质生活理念的共同认可。
北京盒马鲜生天福号土猪熟食专柜 图片来源:天福号
布局原生态养殖 打造品质生活
早在2019年,天福号便开始在全国范围挑选土猪养殖基地,筹备扩大产业规模,增加养殖、屠宰产业板块,以全产业链模式,实力见证“诚信为本,品质是天”。而最终入选的四川省雅安市宝兴县夹金山地区,这里植被丰富,全县森林面积194万亩,95%以上的森林为原始森林,植被覆盖率达72%。这里雪山环抱,溪水潺潺,生物多样性丰富,是世界上第一只大熊猫的发现地,夹金山也是中国工农红军二万五千里长征翻越的第一座雪山。天福号土猪系列产品的原材料全部来源于这一“天然养殖场”。
天福号土猪养殖基地实拍 图片来源:天福号
在这里养殖的土猪,采用农户放养,减少了土猪生长过程中的人为干预,整个生长周期近1年。土猪可以自由奔跑在夹金山高海拔的原始森林之间,呼吸着清爽干净的空气,饮用甘甜清澈的山泉,吃的是野果与农家蔬菜,在森林草甸、蓝天碧水间自由生长,可谓名副其实的“阳光猪”。“我们采用这种原生态的养殖方法,让土猪有充分的时间来沉积脂肪,从而使猪肉的口味更丰富,口感柔软,从而感觉味道更好吃,肉更香。” 据相关负责人介绍,天福号用这种原生态土猪食材,通过百年传承的地道工艺对其进行加工,从而碰撞出不一样的舌尖火花。
天福号西直门直营门店消费者正在购买土猪熟食 图片来源:天福号
品牌升级的背后是用户圈层的深度链接
记者在盒马十里堡店看到,天福号土猪熟食专柜以原生态山林作为主视觉的背景搭配“天赐之选”、“健康好味”灯箱,更有品牌IP猪小福坐镇,专柜前引起了不少年轻消费群体的关注。家住朝阳区的全职妈妈告诉记者,“现在最怀念的还是小时候吃到的那种纯纯的肉香,这种原生态土猪熟食打算买回去给家里老人和孩子都尝尝。”
北京盒马鲜生超市 图片来源:天福号
除了产品品质的高度适配,天福号与盒马鲜生在目标用户圈层上的交集与融合,是促成此次首发合作的深层原因。作为北京地区熟食行业的口碑品牌,天福号一直致力于为用户提供高品质的熟食产品,打造高品质生活方式为己任,推出土猪熟食系列产品即是对这一理念的体现。在品牌内核相同的基础上,天福号美味馆以打造品质生活为主线,串起了品牌双方的基因连接点,精准击中了在盒马鲜生挑选产品的具有同样“品质消费”偏好的消费者,这种强强联合的营销方式,既巩固了双方品牌印象,又增加了新的消费场景,扩大了原有的受众群体,使得品牌价值相互影响渗透。
北京盒马鲜生超市土猪熟食陈列 图片来源:天福号
天福号直营门店 图片来源:天福号
近年来,疫情加速了消费者的健康意识觉醒,促使消费者更加积极追求健康食品,品质生活成为一种生活态度。传承284年的百年老字号天福号通过此次土猪熟食系列的上市,开启品牌升级焕新之路,未来天福号将继续通过品质力与创新力持续为产品赋能,打造更多健康、美味的餐桌美食,助力健康生活。