盼盼食品董事长助理宋长镇：结缘北京冬奥 彰显品牌魅力

盼盼食品集团董事长 蔡金垵 作为北京冬奥会火炬手 接受央视采访 图片来源：盼盼食品公司

中国食品安全网讯（赖晓雯）作为北京2022年冬奥会和冬残奥会官方赞助商，盼盼食品多次出现在中外冬奥运动员和媒体记者的Vlog里，其丰富美味的产品收获了许多赞叹。正如2月2日盼盼食品集团董事长蔡金垵担任冬奥火炬时传递火炬手对媒体说的那样：“盼盼食品已向北京冬奥村、各比赛场馆、冬奥酒店等提供了2000多万包盼盼坚果、面包、饼干、方便面、卤蛋等32个品种，为各国元首和来自全球的运动员、教练员、志愿者提供健康营养美味的盼盼食品，全力服务保障冬奥会期间的食品供应。”

盼盼食品为何会与北京冬奥会结缘？在盼盼食品集团董事长助理、品牌副总监宋长镇的分享中，我们找到了答案。

国民零食结缘冬奥

体育基因背后的情怀与担当

提起盼盼食品，大家脑海里都会立刻浮现出几样自己喜爱的零食产品。盼盼食品成立于1996年，经历过数次升级，推出过许多款深受大众喜爱的休闲食品产品，征服了不止一代人的味蕾。作为盼盼的资深员工，在宋长镇心中，盼盼食品是一家充满责任、担当和爱的企业。

宋长镇告诉记者，盼盼食品始终坚持“我们的食品是做给自己亲人吃的”。“好面包源于好麦苗，好饮料源于好水源“”不是优质食品不出，不是健康饮料不产“的经营理念，从盼盼食品成立便贯彻至今。在盼盼食品北京2022年冬奥会战略发布会上，集团发布了全新品牌升级战略，更是首次提出“人民爱吃什么，盼盼就做好什么”的企业纲领。

这份对品质的坚持和对责任的担当，也是盼盼食品通过北京冬奥组委会审核的关键因素之一。谈到盼盼食品与此次北京冬奥会的“联结”，宋长镇把主要原因总结为了三点：

首先，盼盼食品作为国家农业产业化的重点龙头企业、中国驰名商标，坚决把产品质量、食品安全作为企业的生命线。同时此前品牌就曾服务过金砖国家领导人厦门会晤、博鳌亚洲论坛、上合组织青岛峰会等大型国际会议，有着丰富的服务大型国际活动的经验；

第二，盼盼食品品牌从成立之初，血液里就流淌着体育基因，这也是盼盼食品董事长蔡金垵先生的情怀所在。1990年第11届亚运会在北京举行，当时的吉祥物就是一只叫做“盼盼“的憨态可掬的熊猫。受此启发，董事长蔡金垵为品牌取名为盼盼。盼盼食品诞生后也不断为中国体育事业发展而助力，包括赞助中国CBA篮球赛事，以及成为2020年东京奥运会中国体育代表团官方赞助商等等；

第三，盼盼食品作为中国民族食品品牌，中国食品行业的代表之一，希望能以实际行动助力北京冬奥会这样的国家盛事，也能在活动中服务更多的、来自全球的消费者们，通过提供营养、健康、美味的中国食品，让中国食品文化得到更广泛的传播，展现中国品牌的责任与担当。

宋长镇告诉我们，盼盼食品成为北京2022年冬奥会和冬残奥会官方赞助商，是开创了中国乃至亚洲休闲食品企业赞助冬奥会的先河。在国家和北京冬奥组委会的支持下，盼盼食品将这项权益拿回到了民族品牌手里，这是一件非常自豪的事情。怀着这样的心情，在服务北京冬奥会的过程中，盼盼食品出色地克服了一项项挑战。

宋长镇提到，因体育赛事的特殊性，北京冬奥会组委会希望盼盼能够为运动员以及冬奥会的志愿者、媒体朋友们专门定制开发几款产品。对于食品行业来说，一般开发新产品要经历从基础研究、工艺创新等一系列繁杂的流程，耗时较长。而这一次，盼盼迅速组织了研发团队，进行内外资源的整合，在规定时间内出色完成了任务。

盼盼食品为冬奥会提供的方便面产品，采用了国际先进的冻干技术，免去油炸的同时能天然保持食材中的营养不流失，保证了安全健康。盼盼也特地为冬奥会志愿者们研发了燕麦能量棒产品，粗粮谷物添加果干制成，便于携带食用保持体力，相比于传统能量棒而言更加健康。

冬奥之约撞上春节之会

品牌的特色传播之道

作为全球瞩目的赛事，奥运会是品牌传播的绝佳场景和时机，今年北京冬奥会开幕之前，冰雪经济、冰雪营销也在国内迅速成为了热潮。占据了优势的冬奥会官方赞助商，自然也在此期间八仙过海各显神通，各大品牌想要打造出差异化传播声量，并没那么简单。

宋长镇透露，在所有二级以上赞助商中，盼盼食品进入奥运大家庭的时间并不算早，正式官宣是2020年10月，此前许多赞助商品牌已有了几年的深耕基础。在时间紧、任务重的局势下，盼盼食品通过多元化活动与产品的结合，完成了传播目标。

针对于大学生等年轻消费者群体，盼盼食品就与中国食品科学技术学会一起举办了盼盼烘焙创意大赛，走进大学校园，鼓励年轻朋友们用食品来演绎冬奥精彩瞬间，让冬奥会的冰雪文化和赛事知识在面包上创意呈现，被更多人认知和了解。盼盼食品还与学院奖合作，进行了全国线上线下巡讲，为大学生们带去更多冬奥科普知识。

同时，考虑到中国南北方的差异，盼盼食品“北冰南展”，通过冰雪展会等把冰雪文化带到了南方，带到了许多没深度体验过冰雪的人群中，借此宣传北京冬奥会，也加大了品牌影响力。

在品牌上，盼盼食品也赞助了超级定点滑雪公开赛，邀请数位体育明星大赛冠军走进盼盼工厂“探秘”，让更多人了解到赞助冬奥会的官方企业是如何生产产品、如何服务国际赛事的？进一步强化品牌与冰雪运动，与北京冬奥会的关联性。

北京冬奥会开幕期间，盼盼食品加大了在线上线下媒体上的曝光量，除了在品牌自己的新媒体矩阵上发布系列内容、在线下机场、车站作为官方赞助商持续露出外，盼盼还成为了大型迎冬奥青少年冰雪综艺节目春节《冰雪梦想团》的独家冠名品牌，春节及冬奥期间这档节目正在央视少儿频道、奥林匹克频道上播出。

盼盼独家冠名CCTV大型迎冬奥青少年冰雪综艺节目《冰雪梦想团》 图片来源：盼盼食品公司

北京奥运会开幕也正值中国最重大的节目农历新春，在这个牵动着浓厚情感的重要时间节点完美融合之时，盼盼食品拿出了特色的品牌传播规划，而这当中盼盼的产品充当了重要的角色。盼盼的每一款产品，品牌的春节礼盒礼包上，都印上了北京冬奥会的标识，与盼盼食品的logo联合并列。这是为了让消费者们第一时间看到北京冬奥会的印记，传递的信息是，这是北京2022年冬奥会的官方赞助商品牌，每一位购买盼盼产品的消费者虽然自己没有参加冬奥会，但是已经在通过这种方式连接到冬奥，为冬奥会贡献力量。

在永辉、物美等大型连锁商超中，盼盼食品也开辟了冬奥年货节专柜，通过盼盼食品品牌代言人双人滑世界冠军隋文静、韩聪以及品牌大使中国首位冰轮两栖运动员、“冰雪女王”郭丹的物料展示，将冬奥会的竞技激情与新春的喜庆热闹完美结合，这是其他品牌冰雪营销难以实现的。

与时俱进、不忘初心

盼盼食品持续升级

众所周知，由于休闲食品的特殊属性，无论是在全国还是全球，休闲食品行业一直是竞争非常激烈的消费赛道之一。宋长镇认为，尽管市场竞争处于白热化，在一些细分市场和小众人群中，休闲食品仍然存在突破性的机会。尤其是在当前疫情的影响之下，中国休闲食品品牌正在经历新一轮洗牌，在宋长镇看来，如果能够坚持下去，做好产品，不断开拓产品，中国食品品牌仍然有发展的机会和潜力，甚至在未来的十年到十五年，它们也可以通过不懈努力成为国际性的优秀品牌。

提到盼盼食品成立至今，深受市场和消费者喜爱的核心竞争力，宋长镇认为与这三大因素分不开，第一是品牌力，这是盼盼在二十多年中通过优质的产品、优秀的消费者沟通而日积月累沉淀而成的，是所有盼盼员工脚踏实地、兢兢业业锻造的；第二是人才，宋长镇透露，盼盼拥有一支在休闲食品领域技艺精湛、凝聚力强、战斗力高的团队，同时他们还拥有强大的快速学习能力；第三也是格外重要的一点，是盼盼食品集团的企业文化，正如品牌理念所说，盼盼的产品是为自己的亲人制造的，盼盼食品始终把消费者当成亲人，把食品安全放在第一位，良心经营。这些是盼盼食品集团的初心，也是品牌多年来的坚守。

在不忘初心的同时，盼盼食品也在战略、技术等方面不断与时俱进，走在休闲食品的行业前列。盼盼食品北京2022年冬奥会战略发布会，品牌宣布进行全新升级，这些升级就包括了从产品到传播方式的方方面面。产品上，盼盼食品与中国食品科学技术学会达成“科技引领营养健康食品”战略合作签约，邀请多位专家一起参与盼盼健康食品的创新研发，以科技助力食品工业的发展。

为了响应健康中国的国家战略号召，盼盼食品这几年来一直努力进行健康产品的基础研究，推出了许多低含油量食品、全谷物食品以及其他功能性食品。低油、低糖、低盐，符合消费升级时代年轻群体的新需求。宋长镇强调，食品企业要想长久经营，一定是要更符合当代消费人群的消费理念和需求的，未来盼盼食品也会研发更多更高端的健康营养食品。