中国食品安全报讯 （记者王志辉） 食品安全与营养健康是全社会共同关注的话题，也是黑龙江省市场监管局近年来主要关注的工作之一。为深入落实《中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》要求，黑龙江省市场监管局着眼提升食品安全科普成效，组织开展了“食安科普惠全民 食品知识进校园”系列活动。
为此，黑龙江省市场监管局采取专家讲座、知识竞赛、网络答题、问卷调查、制作宣传短片及海报等多种方式，旨在加深在校大学生食品安全知识、增强食品安全自我保护能力，努力营造人人关心食品安全、人人参与食品安全的良好校园氛围与社会氛围。
此次活动历时三个多月，以反对食物浪费、提倡饮食分餐及遵循食品安全与营养饮食为主旨，制作了系列科普宣传微视频（动画），涉及“践行餐桌文明 反对食品浪费”“回归传统 饮食分餐”“芝麻油的消费提示”“油条中的铝”及“冷冻食品安全食用提示”等等诸多内容。
10月20日，由黑龙江省市场监管局指导、百胜餐饮（沈阳）有限公司哈尔滨分公司主办、黑龙江省食品科学技术学会及哈尔滨商业大学食品工程学院联合承办的2021年“百胜杯”食品安全与营养健康知识大学生竞赛黑龙江省分站赛成功举办。来自黑龙江省内4所高校的同学们同场竞技，通过紧张地比拼，为在场嘉宾呈现了一场激动人心的比赛。最终，东北农业大学代表队脱颖而出，获得了黑龙江省分站赛的冠军。
12月4日，黑龙江省分站赛冠军代表黑龙江省参加全国总决赛，获得本届“百胜杯”全国第五名的好成绩，为持续扎实开展食品安全进校园系列活动打下了良好基础。
11月20～28日，由黑龙江市场监管局主办，中国食品科学技术学会大力支持，黑龙江省食品科学技术学会和哈尔滨商业大学联合承办，东北农业大学、黑龙江八一农垦大学、齐齐哈尔大学、东北林业大学协办的食品安全与健康科普校园讲座在“云上讲堂”开讲。
活动以腾讯会议为平台，举办了四场别开生面的食品科普系列讲座。科普讲堂的开幕式由黑龙江省食品科学技术学会秘书长张娜主持，黑龙江省市场监管局食品安全抽检监测处处长麻志红、中国食品科学技术学会副秘书长刘昊宇致辞。
系列讲座邀请原中国疾病预防控制中心食品安全首席专家刘秀梅研究员、中国疾病预防控制中心营养与健康所副主任黄健研究员、原黑龙江省食品药品监督管理局正厅级常务副局长张守文教授以及东北农业大学食品学院院长姜毓君教授进行了讲授。
四位专家分别从婴幼儿食品安全、群众最关心的乳制品营养与安全、食品安全法律法规等方面进行了讲解，来自哈尔滨商业大学、东北农业大学、东北林业大学、黑龙江八一农垦大学、齐齐哈尔大学、黑龙江东方学院、黑龙江大学等的食品专业师生及黑龙江省市场监管局相关工作人员共计2000余人次聆听了讲座。
作为站在新时代、新技术、新思想最前沿的群体，大学生是学习、传承食品安全和营养健康知识和科学观的中坚力量，更是推动实现食品安全社会共治的重要群体。
