面前摆满各种美食,主播在镜头前吃个不停,吞下大量食物,食量令人咋舌……近年来,“吃播”逐渐在各大直播、短视频等网络平台上兴起,“大胃王直播”“假吃催吐”等乱象也随之而来。“吃播”乱象因弄虚作假、浪费粮食、损害健康、败坏风气,近日再次被推到风口浪尖。如何整治“吃播”乱象?
边吃边播边赚钱,“吃播经济”逐渐兴起
通过手机等设备将吃饭过程录制成视频,发布到视频平台,或者直接在直播平台,边吃边播,这种直播吃饭的“吃播”近年来逐渐在短视频、直播等互联网平台上火了起来。“吃播”门槛很低,人人都可以参与进来。作为“直播”的细分领域,“吃播”吸引大量主播涌入这一领域,同时也吸引了大批粉丝。“吃播”的形式多种多样,有的主播注重介绍我国传统美食,有的主播注重跟网友互动聊天,还有的主播通过简单的吞咽动作,给观众带来别样的视听体验。
美食爱好与直播带货有效结合,掀起了“吃播”热潮。专家分析,“吃播”火爆存在多方面原因。“吃播”贴近老百姓的生活,吃的东西多种多样,包括传统美食、各地“土味”、“创新”美食、国外美食等,极大满足了网友的猎奇心理。很多网友在观看“吃播”的过程中,和主播互动聊天,生活压力得到极大释放。比如,疫情期间,美食类直播市场规模有了大幅增长。数据显示,今年1月以来,抖音上有关美食、健身类的直播内容受到较多关注。今年2月,抖音上关于美食类直播的分享次数环比增长283%。此外,“吃播”本身就是一种营销,受到了广大美食商家的欢迎。
“吃播”通过多种模式,达到流量变现的目的。广告代言是“吃播”常见的盈利模式。一些拥有大量粉丝的主播和美食商家合作,在直播过程中宣传推广美食品牌。有些主播通过粉丝刷礼物,获得一定收益。还有一些主播本身从事的就是食品行业,他们把直播作为电商之外的新的线上售货工具。有特色的“吃播”吸引了大量粉丝,招徕更多顾客前来线下消费。对于品牌餐饮来说,开通“吃播”不仅能够带货,增加收入,还能够增强粉丝黏度,传递品牌文化。
追求流量欺骗观众,损害健康败坏风气
业内人士认为,美食直播就是“眼球经济”,流量和点击量在一定程度上决定了美食直播的商业价值。在这样的商业逻辑下,一些主播为了博取眼球、吸引粉丝,增加流量和点击量,不惜突破法律和道德红线,让“吃播”变了味。
一段时间以来,“吃播”乱象丛生,比如在直播中出现假吃、催吐、猎奇、宣扬量大多吃,暴饮暴食,以及其他铺张浪费的直播行为。一些“大胃王”主播拥有上千万粉丝,通过直播带货、广告代言等商业模式,获得了巨额收入,这也吸引更多主播加入“假吃催吐”等不良“吃播”行列。有的“吃播”主播表情夸张,大口吞咽食物,不过并没有真得吃到肚里,而是把食物吐到垃圾桶里,然后通过视频剪接,实现吃完所有食物的效果,这种假吃的“吃播”行为不仅弄虚作假,欺骗观众,也浪费了大量食物。有的“吃播”主播暴饮暴食,吃完以后催吐,极大损害了身体健康。据媒体报道,沈阳一位年轻“吃播”主播今年6月在直播前突发疾病去世。据了解,他长期在直播中暴饮暴食,体重在半年时间里增加80斤。
营养专家表示,“假吃催吐”等“吃播”行为,对身体带来的健康伤害,远远大于经济效益。长期重复这些“吃播”行为将严重损害身心健康,有些“吃播”行为对身体的伤害还是不可逆的。比如,催吐后,有很强腐蚀性的胃酸倒流,会导致食道黏膜烧伤、口腔黏膜烧伤、牙齿脱钙、口腔溃疡等疾病。长期催吐还可能会让人患上贪食症或厌食症,引起焦虑抑郁,造成精神损伤。暴饮暴食则会损害胃、心脏、肝脏、肾脏等多种器官,引发肥胖、糖尿病和冠心病等疾病。
推荐美食,无可厚非,但要传递正确的价值导向,推广正确的饮食消费观念。网友“看车人的奇遇”在微博留言中表示,“大胃王”等“吃播”秀,浪费粮食,传递负能量,给青少年带来不良示范,该禁。网友“兰若笠”认为,“假吃催吐”等“吃播”行为不仅损害身体健康,还造成了巨大浪费,败坏了社会风气。
加强监管审核 多方发力协同共治
中国演出行业协会网络表演(直播)分会日前发文提示各会员企业,要进一步加强直播内容管理,特别是要重点关注以美食类为主要内容的直播,加强引导树立正确的饮食消费观,坚决禁止在直播中出现假吃、催吐、猎奇、宣扬量大多吃,暴饮暴食,以及其他铺张浪费的直播行为。
互联网平台要加强自律,承担起相应的社会责任,坚决抵制“吃播”乱象。目前,互联网平台已经行动起来,抵制不良的“吃播”行为。微博近日对以量大多吃、食量惊人为噱头,以假吃催吐为手段吸引流量的视频和直播进行限制,会根据具体情况对相关内容采取删除、停止直播、禁言和关闭账号等处置措施。“一粥一饭,当思来之不易。”微博站方呼吁广大用户树立珍惜粮食的理念,同时也要求所有“吃播”博主为推广正确的饮食消费观念做出自己的努力。抖音、快手等短视频平台也纷纷表示,针对浪费粮食、假吃、催吐、宣扬量大多吃等“吃播”,将给予删除作品、关停直播、封禁账号等处罚。
专家表示,互联网平台要进一步创新审核手段,利用人工智能、大数据等新技术,加强智能审核,坚决屏蔽违法违规信息,自觉抵制低俗不良“吃播”内容。各网络平台之间要推进信息共享,建立健全“黑白名单”制度,建立联合惩戒机制,谨防违法违规主播“换马甲”在其他平台继续直播。浪费可耻,节约为荣。作为消费者,我们要树立正确的饮食消费观,培养节约习惯,向餐饮浪费行为说“不”,同时积极举报网上违法违规信息,共同维护清朗的网络空间。
当然,不能对吃播“一刀切”。“吃播”分享美食,既能推介我国传统美食,传播饮食文化,也能解决部分人的就业,对促进消费也有积极作用。专家表示,应该反对的是“假吃催吐”等“吃播”乱象,而不是取消“吃播”本身。一方面,要坚决抵制“假吃催吐”等“吃播”,另一方面,对符合健康饮食理念、传播美食文化的“吃播”持开放态度,有效满足商家和消费者的合理需求,促进直播行业健康有序发展。中国演出行业协会网络表演(直播)分会也提醒广大美食类主播,追求刺激,过度娱乐,博取眼球,舌尖浪费等行为不可取。推荐美食,分享快乐,适度适量方能行稳致远。(马成涛)