沈阳市沈北新区市场监管局强化食品安全监管力度

沈阳市沈北新区市场局按照国家食品安全示范城市标准，结合食品安全建设年工作，开展四项示范创建活动，强化食品监督抽检，不断加大食品安全监管力度，严厉打击违法行为，全力守护“舌尖上的安全”。

开展创建示范活动，带动食品安全总体水平提升

计划创建餐饮示范街2条、餐饮示范店20家、保健食品诚信店223家和示范店3家、小作坊示范店15家，通过示范创建，带动全区食品安全总体水平提升。目前，已完成餐饮示范街和示范店的抽检、宣传等多项示范创建及区局自评工作，正在等待市局验收；保健食品示范店和示范经营者初审工作正在开展中；已完成对15家小作坊示范店的验收，并继续开展小作坊规范提升工作，规范化小作坊比例达到30%。通过示范引领，食品生产经营者主体责任不断加强，食品安全整体水平不断提升。

开展食品监督抽检，有效防控食品安全风险隐患

按照创建国家食品安全示范城市要求，聚焦群众密切关注的食品问题，制定年度监督抽检计划，加大抽检力度，涵盖食用农产品、食品生产、食品流通、餐饮四个环节，目前，已完成抽检354批次，发现不合格食品2批次，已及时依法开展核查处置。同时，按照年度快检计划，以农贸市场、早夜市、学校(含托幼机构及看护点)食堂、中央厨房及集体配送单位、重大活动场所等为重点，利用快检室和快检车，对农药残留、兽药残留、食品添加剂等方面开展快速检测，目前，已完成3854批次。以食品检测促进质量提升，有效防控风险隐患，保障辖区群众饮食安全。

实行网格化智慧监管，提升食品安全监管效能

依托市局智慧监管平台，将全区8093家(动态数据)食品生产经营者纳入网格，一线执法人员全部使用智慧监管APP，按照食品风险等级规定的巡查频次开展检查，形成巡查、发现问题、上报和整改复核的闭环，实现无纸化检查，大大提升监管效能。目前，从执法终端配备率、企业认领率和检查覆盖率等指标看，我区智慧监管平台运用水平，位于全市上游。通过先后开展校园周边、食用农产品产地追溯、婴幼儿配方乳粉等专项整治，并对我区网络订餐平台美团、饿了么负责人进行约谈，完成全区236家网络餐饮单位超范围经营、证照不符整改工作，食品经营单位自查率不断提高，主体责任不断加强。同时，加大食品严重违法行为打击力度，保持食品安全执法高压态势，对违法违规行为起到震慑作用。

推行食品安全责任险，切实保障食品经营者权益。

在全区食品餐饮单位推行食品安全责任险，通过参保获得食品安全责任保险的，能够保障自身权益、减少经济损失、有效化解纠纷、维护社会稳定，同时也为消费者提供了便捷安全、方便实惠的消费体验。目前，已参保社会餐饮1890家、学校和托幼机构217家，参保率达52.7%。

开展法规常识宣传，让食品安全意识深入民心

一是强化联动，做好集中宣传。联合区食安委成员单位，开展以“食品安全、有你有我”为主题的食品安全宣传周活动，发放宣传手册1500余份，发放宣传品500余份。二是广泛宣传，营造良好氛围。大力宣传食品安全监管工作中的典型经验和工作亮点，引导食品生产经营者守法执业、诚信从业，营造食品安全人人参与、社会共治的良好氛围，目前，在市级以上新闻媒体发布稿件64篇，在官方自媒体发布宣传信息65篇。三是加强服务引导，督促责任落实。坚持服务与监管并重，结合全国文明城市整改提升，加强对食品店、餐饮店、农贸市场食品安全服务引导，督促落实食品安全主体责任。通过宣传引导，使食品生产经营者及人民群众食品安全意识进一步增强。（骆鹏）