摘要:临近端午节,云南省曲靖市各农贸市场纷纷抢先上市优质糯米粽子,豆沙、大枣、火腿、绿豆等各具特色的粽子琳琅满目,俏销北京、上海、深圳等地市场。
虽然离端午节还有一段时间,但曲靖城里的一些农贸市场里现做现煮现卖粽子的经营加工点已经开始忙了起来。
北农贸市场的一加工点
优质肉馅粽子
粽子制作材料
在前北农贸市场的一加工点,翠绿的粽叶、泡好的优质糯米以及豆沙、大枣、熬制的菠萝、红烧肉、花生、绿豆、鲜肉、火腿等粽子馅一字摆开,琳琅满目。经营者熟练地包着粽子,一会就包好了一大串。摊前吸引了许多市民前来观看选购。据经营者朱先生介绍,他们每年都是节前一个月就开始做了,除了曲靖市民喜爱他们的粽子,这几年随着快递网上销售的兴起,他们的粽子还销到了昆明、北京、上海、深圳、拉萨等地,深受消费者欢迎。他们都是采用手工包,现包、现煮、现卖,预计今年的销量在2吨多。市民赵女士说:“他家加工的粽子货真价实,馅足味道好,我每年都要来买些过节给家人吃。”(董家聪)