国庆吃完大闸蟹 吃点黄香蕉正当时

    中国食品安全网讯（刘文昭）临近国庆，终于迎来了十一黄金周。期间少不了走亲访友聚会见面。在这丰收的季节，各种农副产品扎堆上市，除了期待已久的阳澄湖大闸蟹，金秋的黄元帅也不应错过。

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    传统水果正当时

    黄香蕉苹果，又名金冠，金帅，黄元帅。这种苹果的果肉是黄白色，汁多味甜，比普通苹果多了一股香蕉的独特香味，口感十分软糯。十分适合老人和孩子食用。据了解，黄元帅的种植区主要分布在我国北方，成熟期恰逢金秋十一和中秋两大节日。

    北京龙湾玉明果品产销专业合作社朱艳明表示，黄香蕉不易保存，时间放长了，糖分就会消耗得很快，脆度也会下降。黄元帅放置一段时间后容易腐烂，而且是从果心腐烂，当外部外面腐烂时，其实整个苹果都已经烂掉。因此，最好现吃现买，或者现场采摘。

    朱艳明表示表示，在挑选黄香蕉苹果时，优先挑选颜色发黄的，上面的麻点多的。此外，可以用手掂量一下，轻的绵一些，重的脆一些。

    需要注意的是，黄香蕉苹果性寒，多糖，因此平素有胃寒病者忌食，患有糖尿病者忌食。

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    黄香蕉实力圈粉

    黄香蕉苹果虽然常见，难得的是它能适合各个年龄段的人群。

    肉质绵密的口感，不仅适合老人孩子，更是宝宝辅食的最佳选择。苹果不仅富含锌，可增强宝宝记忆力，健脑益智，还含有丰富的矿物质。

    因为宝宝的肠胃相对娇嫩，因此最好在半年以后，经过一段其他食品消化的适应之后，再开始食用熟苹果泥。熟苹果虽然会流失一些维生素，但更适合宝宝的口感。此外，苹果皮虽富含营养，但婴幼儿尚不能嚼碎，还可能会被卡到喉咙，因此需要削皮食用。

    对于女性来说，苹果中营养成分可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称。其有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。同时，因为含有的维生素非常高，这样就会针对人体的皮肤氧化，以及自由基的清除非常重要，可以起到美白嫩肤缓解衰老的作用。

    而对于上班族和学生而言，黄元帅特有的香味可以缓解压力过大造成的不良情绪，有提神醒脑的功效。黄元帅富含粗纤维，可促进肠胃蠕动，协助人体顺利排出废物，减少有害物质对皮肤的危害。并且含有大量的微量元素，可使皮肤腻、润滑、红润有光泽。

    另外，黄元帅苹果中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。

图片来源于现场拍摄

    国庆采摘好去处

    国庆小长假，生活在北京的朋友在吃遍了餐厅美食之外，也可以驱车前往北京周边的农产品采摘园，体验一把农家乐。

    北京龙湾玉明果品产销专业合作社位于顺义区东北部，距离市区65公里，距首都国际机场40公里，具体地址为北京市顺义区龙湾屯镇丁甲庄村。合作社占地面积1000亩。

    基地以种植生态、绿色、无公害苹果、葡萄为特色，独特的浅山小气候，加之深层地下岩石水浇灌，使得本基地的果品色泽鲜艳、酸甜可口，是发展果树种植业的优良产地。 该地区四季分明。冷暖适宜、雨热同期，年平均气温为11℃，无霜期为195天，适合苹果、葡萄的栽培与生产。

    合作社的黄香蕉苹果在河北廊坊第二、三、四届京津冀果品擂台赛上均获得金奖，摩尔多瓦葡萄获得银奖。