遵化以绿色农业为抓手推进农业高质量发展 打造农产品加工业领跑者

遵化市历史文化源远流长，是联合国地名专家组命名的“千年古县”，遵化意为“遵从孔孟之道，教化黎民百姓”。近年来，遵化市在推进农业供给侧结构性改革的进程中，积极引导农民调整农业产业结构，走规模化种植道路，因地制宜发展食用菌、蒜黄等特色种植，开辟出一条特色农业致富路径。

2019年全国食品安全新闻工作会议于9月1-3日在河北省遵化市举行，本次会议由中国食品安全报社主办，遵化市人民政府承办。遵化市委书记董学忠代表遵化市政府接受中国食品安全报社授予的“食品安全共建示范单位”称号；遵化市委常委、副市长梁辉，中国食品安全报社副社长、副总编辑李涛分别代表遵化市人民政府和中国食品安全报社签署了战略合作协议。

图为河北省遵化市委书记董学忠寄语

    会上，唐山市副市长李贵富表示，此次会议的举行，既是对唐山、对遵化食品安全工作的高度肯定，也是对创建国家级食品安全城市的鼓舞和鞭策。要始终把食品安全工作作为事关全局的重大政治任务，建立最严谨的标准、实施最严格的的监管、实行最严厉的处罚、坚持最严肃的问责，确保食品安全万无一失。

    要始终把“以人民为中心的发展思想”贯穿于食品生产、运输、流通的全过程，从严把控，确保百姓的餐桌安全。要借此次盛会的东风，加强与中国食品安全报社的战略合作，联手共建国家级食品安全示范城市，为加速产业转型升级、加快实现唐山“三个努力建成”“两个率先”目标积蓄新动能、打造新支撑，以优异成绩向中华人民共和国成立70周年献礼。

    高质量绿色农产品助力乡村振兴

    据介绍，近年来遵化坚持“绿色兴农、质量兴农、品牌强农”的发展道路，稳步推进食品安全各项工作，在品牌认证、智慧监管、机制建设、生态建设等方面下功夫，着力打造市场认可、消费者放心的遵化绿色食品品牌，先后荣获“中国食品工业强市”“国家级出口食品农产品质量安全示范区”“河北省农产品质量安全县”等称号。

    遵化市结合“一村一品”建设，通过建立“公司+基地+农户”“公司+合作社+农户”“合作社+农户”等多种发展模式，积极推进农产品标准化生产，引导生产企业、种养大户和农民专业合作社开展“无公害农产品”“绿色食品”“有机农产品”和“农产品地理标志”等“三品一标”认证。

    目前，遵化市蔬菜“三品一标”认证面积达92024亩，占全市蔬菜种植面积的45%，“遵化香菇”“西下营板栗”荣获农产品地理标志；畜禽无公害产地认定肉鸡244万羽，水产品无公害产地认定面积55.1公顷。同时，遵化还大力推进农业产业化龙头企业标准化生产，健全投入品登记使用管理制度和生产操作规程，保障农产品质量安全。目前，该市美客多、栗源等7家出口示范企业全部进行了HACCP、ISO9000出口标准认证，遵化已真正成为让京津冀乃至全国人民放心的“菜篮子”“肉篮子”和“果篮子”。

    在建立食品安全追溯体系方面，遵化市依托河北省“农产品质量安全监管追溯”平台和唐山市“智慧农安”平台，以“三品一标”认证企业为重点，采取“产前有指导、产中有监管、上市有检测”以及发放食用农产品质量合格证等措施，规范“三品一标”标识使用。

    目前，遵化所有“三品一标”认证企业已全部纳入唐山“智慧农安”管理平台管理，其中种植企业9家，屠宰企业1家，基层农技推广区域站10家。美客多、尚禾源、广野、亚太、众鑫等企业已基本实现平台管理，其他企业正在完善当中。

    在监管层面，遵化市组织农牧、市场监管、商务、环保等多个部门联合对食品农产品生产环境进行严格监管，覆盖从种植和养殖源头到餐桌全过程。强化农资市场准入管理，实现了农资生产经营单位“四个百分百”，即：100%登记备案、100%纳入监控范围、100%落实监管责任、100%检查到位。同时，将全市农产品生产经营主体全部纳入“经营主体信息库”实施全程监管，建立监管名录和黑名单制度，严格执行禁限用农药、兽药的管理、农药休药期（安全间隔期）等规定。

    争当农产品加工业领跑者

    遵化市通过做强基地、壮大龙头、创优服务，农产品加工业实现快速发展，先后荣获“中国食品工业强市”等荣誉称号。2018年，全市农产品加工业比值达到0.81：1。农产品加工业年可带动农民增收30亿元左右。

    遵化坚持做强基地，提升农产品加工业发展支撑力。依托地理条件和资源禀赋，按照规模化发展、区域化布局、集约化经营要求，建成36万亩有机京东板栗、22万亩优质鲜果、14万亩绿色蔬菜、100万头瘦肉型猪、400万只高效肉鸡、3亿棒绿色食用菌六大特色农产品生产基地，特色农产品比重达到80%以上。先后被命名为全国板栗之乡、香菇之乡、中国食用菌优秀生产基地县（市）、京津绿色蔬菜供应基地。

    此外，遵化围绕推进特色农产品基地提档升级，狠抓现代农业园区建设。近两年共建成县级以上现代农业园区24个，园区数量、规模、档次均走在唐山前列。

    遵化通过培育壮大龙头企业，提升农产品加工业发展竞争力，坚持以项目建设壮大产业规模。围绕实施龙头企业倍增工程，抢抓京津冀协同发展有利契机，先后吸引中粮、王老吉、稻香村等8家大央企大集团落户该市；积极引导本地工商资本投资农业，尚禾源、正和伟业等20多家本地企业成功转型。

    累计实施美客多中波肉食产业化、蓝猫野生饮品二期等千万元以上农业产业化重点项目85个，完成投资50亿元。坚持以品牌培育提升产业形象。通过组织企业开展品牌争创，培育了一批市场认知度较高的名优品牌。目前，全市涉农商标达到480件，其中蓝猫、栗源、美客多成功争创为中国驰名商标，省著名商标达到19件，省名优产品3件。

    为了了解政策扶持下，遵化农产品加工企业的发展情况，《中国食品安全网》记者采访了遵化市农产品加工龙头企业，河北美客多食品集团股份有限公司董事长胡晓江和河北栗源食品有限公司董事长刘景华。

    据胡晓江介绍，河北美客多食品集团股份有限公司坐落在遵化市工业园区，组建于2007年3月，注册资本1.16亿元，总资产6.8亿元，员工2200人，集团公司下设10个子公司。

    集团公司经营范围包括两大主导产业：一是肉鸡产业，形成从种鸡繁育、肉鸡饲养、屠宰分割、熟食制品到畜禽饲料、畜牧机械制造全产业链一体化格局；二是果蔬加工产业，包括甘栗仁、食用菌、水果罐头、果蔬脆片等。

    河北美客多食品集团股份有限公司是农业产业化国家级重点龙头企业、全国农产品加工业示范企业、中国食品工业重点龙头企业、全国民族团结进步创建示范企业。“美客多”商标被评为中国驰名商标、河北省首届十大农产品企业品牌。
胡晓江同时表示，集团公司在取得良好经济效益的同时还热心公益事业，积极回报社会，先后为汶川玉树地震灾区、慈善总会、革命老区、弱势群体等捐款750多万元，受到社会各界好评。

图为河北美客多食品集团股份有限公司董事长胡晓江寄语

    河北栗源食品有限公司董事长刘景华在接受采访时表示，，河北栗源食品有限公司经过二十年的发展现已成为集绿色环保型、科技创新型、出口创汇型、农业产业化型、工业旅游型为一身的目前国内“最大的专业板栗深加工企业”，中国板栗深加工行业第一品牌。

    河北栗源食品有限公司按照国家提出的“双创：大众创业、万众创新”、“两化融合：信息化和工业化的高层次的深度结合”两方面系列政策为指引，有效的利用社会资源和先进技术，引入新型创业成果，融入板栗产业链，形成较好的示范工程。

    此外，栗源高举板栗行业大旗，落实国家惠农强农和扶贫脱贫政策，坚持把“双增双赢”放在首位，有效实行“市场连公司、公司带基地、基地加农户”的经营模式，积极发展有机板栗和山楂种植基地，从技术、资金、管理、储运等各个方面为果农提供服务，保护农民利益，带动果农脱贫致富。

图为河北栗源食品有限公司董事长刘景华寄语

    此次，中国食品安全报和遵化市人民政府达成战略合作，中国食品安全报社将发挥食品安全领域唯一中央媒体的媒介优势，充分发挥行业头部媒体的公信力与影响力，脚踏实地聚焦食品安全强劲旋律和清正强音，努力营造人人关心食品安全、人人维护食品安全的良好社会氛围，不断增强公众对食品安全的信心，用食品安全助力大健康建设，用健康保小康，助力遵化特色农产品产业再上新台阶，献礼中华人民共和国成立70周年。