巴彦淖尔市五原县开展内蒙古传统奶制品试点创建工作

2021年，巴彦淖尔市五原县市场监督管理局积极开展内蒙古传统奶制品试点创建工作，多措并举规范全县传统奶制品生产经营，提升奶制品标准化、品牌化水平，提高传统奶制品产业发展质量和效益，助推全县传统奶制品产业健康发展。

走进华联生活超市内蒙特产销售专区笔者看到，专区内牛肉干、奶片、奶酪、奶茶粉、奶糖等百余种内蒙特产种类多样，口味丰富。特别是在传统奶制品销售专柜前，奶豆腐、奶皮、奶酪等传统奶制品让人垂涎欲滴，前来选购的顾客络绎不绝。“我之前品尝过这些传统的奶制品，感觉味道不错。马上就要开学返校了，所以想给山东的同学们和朋友们带一点我们特色的传统奶制品，让他们也尝一下。”顾客张元禄说。

为了有效满足消费者一站式购物需求，促进传统奶制品产业发展，五原县市场监督管理局积极协调传统奶制品手工坊和大型超市对接，在大中型超市设立内蒙古传统奶制品专区，专区有专人负责，在销售场所增设了内蒙古传统奶制品文化特色宣传内容，让人们明白传统奶制品制作工艺和其它含乳固态奶制品的区别。同时，在醒目位置悬挂了内蒙古传统奶制品经营质量安全信息栏。

五原县市场监督管理局通过加大奶制品专项整治力度、加大政策扶持力度、强化品牌培育力度、加大品牌宣传力度、强化监督抽检等方式，加大对传统奶制品产业的规范和帮扶力度，以服务促监管，补短板，积极引导帮扶传统奶制品健全标准体系、加强质量管理、完善标识标签、提高检测能力、拓宽销售渠道，实现五原县传统奶制品升级、升值。（邬佳 吴莹）