北京市8批次食品样品检测不合格

近日，北京市市场监督管理局组织抽检了牛肉及副产品，猪肉及副产品，谷物粉类制品，豆制品，蛋及蛋制品，水产品，水果，蔬菜等11类食品381批次样品。其中合格样品373批次，不合格样品8批次。

不合格样品情况

标称北京金龙大众酿造有限公司生产经营的黄豆酱油，全氮（以氮计）不符合产品明示标准规定。

北京蓝海钟鼎楼食府有限公司石景山分公司经营的石斑鱼，孔雀石绿不符合国家相关规定。孔雀石绿别名碱性绿、盐基块绿、孔雀绿，是一种三苯甲烷结构的工业染料。孔雀石绿可在鱼体内长时间残留，通过食物链可能对人体产生致畸、致癌和致突变等危害。我国《动物性食品中兽药最高残留限量》（农业部公告第235号）明确规定所有食品动物禁止使用孔雀石绿。

北京果香四溢商贸有限公司第二分公司经营的海南香蕉，吡唑醚菌酯不符合食品安全国家标准。

北京新世纪青年餐饮管理有限公司通州分公司经营的鸡蛋，恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)不符合国家相关规定。恩诺沙星，又名恩氟奎林羧酸，属于氟喹诺酮类药物，是一种化学合成的广谱抑菌剂，用于治疗动物的皮肤感染、呼吸道感染等，是动物专属用药。《动物性食品中兽药最高残留限量》（农业部第235号公告）规定所有食品动物肌肉中恩诺沙星应不超过100 μg/kg；规定产蛋鸡禁用，即鸡蛋中不得检出。

北京白广源商贸有限公司经营的韭菜，腐霉利不符合食品安全国家标准。

北京市朝阳区十八里店乡周庄村大洋路农副产品市场果品区36翁兴群经营的香蕉，吡唑醚菌酯不符合食品安全国家标准。

北京海棠汇餐饮有限公司经营的河鲈鱼，恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)不符合国家相关规定。

标称合肥宝大祥食品有限公司生产，北京易家亲食品店经营的手工碳烧（瓜子味）（糕点），过氧化值(以脂肪计)不符合食品安全国家标准。