河南省佳和餐饮总动员 爱心捐助疫情一线

中国食品安全网讯 (高永强) 近期疫情迅速向全国蔓延时，牵动着大家的心，全国各族人民纷纷踊跃捐款捐物，积极承担社会责任，用实际行动为抗击疫情贡献力量，河南省兰考县政协常委、河南省佳和餐饮有限责任公司董事长袁春花，全家总动员爱心捐助疫情防控一线工作人员的事迹值得点赞。

疫情期间袁春花董事长代表女企业家协会向兰考县疫情防控工作捐赠爱心善款。

“我是一名政协委员，面对这次疫情，能做的很有限。但我愿尽一点绵薄之力，表达我的心意，为新型冠状病毒感染的肺炎疫情的防控工作出一份力。”谈起这次疫情，袁春花的话语掷地有声。

疫情期间，袁春花的大儿子、二儿子向卡点人员送爱心草莓。

事实上，疫情刚开始时，袁春花和大家一样紧张、担心，每天不停地督促职工和家人一定要按照社区里大喇叭喊的要求进行防护。但是，听着救护车笛响声声，看着新闻报道里各卡点人员以泡面饱腹，瞅着各种物资急需的呼吁，她待不住了。连夜组织自己的家人，能够到位的员工，在做好防护的同时，向疫情防护一线捐赠各类物资、善款近十万元。

袁春花向抗疫一线捐赠的爱心物资

话说，1月24日这一天，是大年三十除夕夜。佳和餐饮公司员工已做好准备，欢天喜地的放假回家过年，但没想到的事情发生了。此时，河南佳和餐饮公司董事长袁春花接到了人民医院董事长王冰的电话，人民医院餐厅不能停工，广大医护人员还要吃饭。袁春花放下电话，二话没说，就立即组织公司高管人员给他们的部分员工根据各自的实际排班轮岗，没想到公司员工个个都是积极向上、涌跃报名，自愿放弃假期、轮岗上班，为抗击疫情做贡献，于是她暗下决心，无论有多大的困难也要想办法克服，保证前线医护人员和患者餐饮正常供应。

袁春花的大儿子为一线抗疫人员送爱心晚餐

她立即着手采购准备员工防护用的口罩、手套、消毒液等防疫物资，“毕竟每个人身后都有一个家庭，我也怕连累到我们员工和他们的家庭呀”，袁春花如是说。

袁春花的二儿子为高铁站医护人员送爱心晚餐

人手不足怎么能行呢?实在无奈，袁春花只能动员自己的亲人，先后让自己几个孩子和弟弟、弟媳全部前来上阵，顶替员工的岗位。

2月5日晚上，袁春花看着铺天盖地的各种关于疫情的信息，躺在床上翻来覆去难以入眠。物资捐上去了，她感觉心里的担心舒缓了一些，医护人员有饭吃了，她感到心里才有了一丝丝宽慰。但兰考县境内的这么多卡点人员怎么吃饭了呢?现在全县的饭店可是全部处在歇业的窘境中，袁春花心里又不安了，又开始行动了！她马上拿起了电话，当了解到各个值班卡点基本上都是以泡面充饥时，她心中隐隐作痛，这长期吃泡面怎么行呀，何况还要坚守在这天寒地冻的第一线。她立即决定，要无偿地给他们配送营养餐，必须让他们能吃上一口热呼呼的饭菜。

2月6日，兰考大地的天空还飘着雪花，空旷的街道上几呼无人行走，在这天寒地冻的晚上，让人没想到的事是，河南佳和餐饮公司的送餐车载着爱心餐正飞往兰考县兰北高速口、火车站、玉兰小区、车站派出所、高铁站等值班点，为一线的抗疫战士们送去了热勝勝的可口饭菜。

从2月6号开始至今，一个多月的时间里，河南佳和餐饮公司的爱心餐从未中断。每人按36元的餐标，研制荤素搭配的盒餐，同时搭配水果、牛奶，每天送餐120人左右。

袁春花也是天天到一线，捧着热腾腾的饭菜交给值班人员，真情地说，“你们坚守在疫情防控一线，辛苦了！这是我们公司自己做的饭菜，热着呢，不要钱！我天天给你们送。”

由于疫情期间公司员工轮岗上班，再加上送餐地点的增加，人手实在不够使用。袁春花就安排她的大儿子，二儿子，小儿子和女儿四个孩子，每人一辆配餐车，分别配送，直达兰考南、北、西高速路口、高铁站等值班卡点。

袁春花委员为高铁站一线抗疫人员送爱心晚餐

孩子们看着母亲的善举，倍受感动。三个儿子给袁春花行军礼，坚定地说：“我们弟兄三个都曾经是军人，退伍不退色，国家有难我们更要为国家出一份微薄之力。榜样就在面前，您就是我们的骄傲！”听着听着，只见袁春花泪流满面，这是希望的泪水、这是激动的泪水、这是幸福的泪水。

说起感受时，袁春花说：“他们在一线抗疫很辛苦，能够力所能及地为他们送些热乎饭菜，也感到自己有了用武之地。疫情一天不结束，我们热腾腾的饭菜就一天不停止，直到疫情防控工作彻底结束，取得“战疫”全面胜利。”

谈起回乡初衷，至今令袁春花难以忘怀。2004年，在北京从事餐饮经营多年的她获得了人生的第一桶金，快速成长起来的她，始终铭记自己是从贫困地区河南兰考走出来的，是焦裕䘵精神激励着她成长起来的，她时刻想到是还在贫困线下挣扎的父老乡亲。于是她决定返乡创业，建立了“佳和餐饮”爱心餐厅，投身光彩事业，助力兰考发展。

河南省佳和餐饮服务有限公司有着强大而专业的厨师队伍。佳和餐饮经过不断的探索与实践，建立起了自己的中央厨房，完善一体化的餐饮配送链条，成为一个集有酒店经营、食品配送加工、营养配餐、食堂托管、保洁服务、团餐配送等多元化、全产业链的集团公司。他们始终以追求绿色、健康、生态的饮食理念，以食品安全6S严格要求，把饮食作为保护人体生态环境的重要手段。通过食材的选用，确保合理搭配，营养均衡。