第十三届中国(重庆)火锅美食文化节暨火锅产业博览会开幕

第十三届中国(重庆)火锅美食文化节暨火锅产业博览会29日在重庆悦来国际博览中心盛大启幕。在为期3天的时间里，一场色香味俱全的麻辣狂欢盛宴火热展开。受重庆市商务委员会邀请，营山县经合外事局、营山县工商联邀请营山县内7家知名食品企业及在渝乡友企业家代表10余人参加考察学习，并组织营山县盛农农业发展有限公司、营山椒宝宝花椒有限公司参展。

展会现场，展览部分设置了品牌火锅、品牌食材、“一带一路”沿线友好城市、乡村振兴、调味品、酒水饮料、设备及配套服务八大展销专区。在营山椒宝宝花椒有限公司展位前，展台上摆放着保鲜花椒、干花椒、花椒油，展台前人潮涌动，或咨询洽谈，或争先选购，现场一派热闹景象。在营山县盛农农业发展有限公司展位前，展台上摆放着一盒盒新鲜竹笋，现场播放着宣传片，公司负责人介绍道：“涮着吃——即烫即食，脆而爽！炖着吃——笋肉莹白，汤鲜美！炒起吃——鲜香爽口，嫩甜鲜！凉拌吃——清爽味美，脆香甜！”同时还邀请消费者品鉴，引得购买者络绎不绝。

据统计，截至10月31日中午12时，营山椒宝宝花椒有限公司与20多名采购商进行了洽谈，并达成了合作意向。营山县盛农农业发展有限公司与50多名采购商达成合作意向。

“参加重庆火锅美食文化节，我们既展示了企业形象，又跟很多农产品采购商建立了联系。我们一定要增强信心，强化基地管理，提升产品质量，带领营山农产品企业走向重庆市场。”营山县盛农农业有限公司、营山椒宝宝花椒有限公司负责人一致表示。

经重庆市营山商会牵线搭桥，营山椒宝宝花椒有限公司与重庆特优捷供应链有限公司、重庆金润华彩农业发展有限公司、重庆郑家院子老火锅达成意向协议，营山县盛农农业发展有限公司与上述3家企业签订了竹笋销售合同。

“营山与重庆地缘相近、人文相亲，川渝合作已经具备一定的基础。营山要以融入成渝双城经济圈为最大机遇，积极对接成渝大消费、大市场，借势借力、配套发展，主动融入成渝产业链、供应链。要打造成渝地区优质农产品供给地，打造成渝地区工业发展配套地，打造成渝地区文化旅游目的地，全面开创川渝合作示范县建设新局面。”营山县委常委、副县长查春玲表示。(彭杰)