夜市烧烤摊点亮“夜经济”

“夜市”从一个角度展示着一座城市的繁华。

要说嘉兴地区最热闹的夜市，濮院佳源夜市肯定有一席之地。位于濮院镇的佳源广场夜市拥有200多个摊位，汇聚了全国各地的商品和特色小吃，一直都吸引着无数老百姓前来购物、品尝。

昨天，随着夜幕降临，记者来到佳源夜市看到，摊点的灯光逐渐点亮整个夜市，人流也慢慢多了起来。这几天晚上天气比较冷，但是依然挡不住“吃货”们对美食的热爱。

夜空下，佳源夜市灯火流光，伴随着烧烤摊升腾而起的烟火气，让人心生暖意，当烤串被老板端上桌前，三五好友围坐一块，一杯热乎乎的奶茶下肚，白天的烦恼在这一刻彻底散尽。

“走在佳源夜市，那熟悉的感觉又回来了！再次看到这里的烟火气，心里还是很开心，能真切感受到城市的活力正在稳步归来。”来自四川的王哲说，晚上6点30分，与朋友一行五人约好，“今晚晚饭我们去佳源夜市解决！”

烧烤炸鸡关东煮，米粉奶茶麻辣烫……晚风拂过，美食散发出的阵阵香味吸引着食客。在鳞次栉比的美食摊位前，食客们犯起了“选择困难症”，在烧烤喷香的孜然味和酸辣粉翻腾的汤汁里，升腾出城市最美烟火气。

“过去一个多月，天天在家吃，都快馋死了，就想吃夜市的烤肉，换换口味。”正在烤肉摊用餐的张建旭说，很久没来了，就想着出来聚聚，好好感受下这个热闹气氛，“老板娘，多放点辣！吃了几天清淡的，就想着这口辣了！”

“好嘞！”烧烤摊老板娘李燕拉高了嗓门说，她边给烤炉加燃料，边翻转着烤串，“说实话疫情给我们餐饮业带来很大影响，之前因为疫情夜市开开关关，一年到头出摊的机会也不多。”李燕在五花肉上撒了一把辣椒，翻转几下递给了食客，并连忙添上几串新的，烤炉一点都没有闲着，“这几天肉眼可见地生意在慢慢恢复了，希望能在过年前再回点‘血’。”李燕说，元旦以来几乎都要忙到凌晨2点左右才能收摊，“按照这个进度，到过年收入应该挺可观的！”

“夜市刚一恢复营业，就吸引了不少消费者，客流相对还可以。”在佳源夜市摆摊多年的齐宁霞告诉记者，随着一系列疫情防控优化措施的落地，大街上出行的人明显多了，工作、生活秩序也在逐步恢复正常，增强了我们的信心和决心。

“前几天‘阳’了，味觉嗅觉都不好使，这口烧烤拯救了我‘出走’的味蕾。”来自安徽的朱美丰吃了一口已经烤得“爆汁”的烤肠，满嘴的热气，嚼得嘎嘣脆，“佳源广场夜市的美食很多，既能品尝到本土特色，也能吃到家乡特产，还能吃到其他地方的小吃，真是个好地方！”朱美丰忍不住竖起了大拇指。

一座城市的活力，活跃在白天的热闹市井中，也藏在夜晚的璀璨灯光里。（杨薇 陈建钟）