济南市已连续打造32条“食安”示范街

“‘扫一扫’就能获知餐饮店的食品经营许可证、从业人员健康证等信息，透过实时显示屏就能一清二楚地看到后厨的加工空间……来这里用餐吃得放心，开心！”日前，在济南市历下区羊头峪东沟街的“食安”示范街上，济南市民杨先生高兴地告诉记者。

“像这样的‘食安’示范街，济南已连续打造了32条，以示范创建促监管增效，促食品安全。”济南市市场监管局相关负责人表示，示范街的示范效应在持续释放，市场监管部门扎实推进全域示范创建，深入开展规范化农贸市场、食品安全示范街（区）等创建活动，逐步将食品安全街（区）由“一条线”向“一个面”拓展。

在总结创建经验基础上，济南市市场监管局制定发布了全省首个食品安全示范街（区）创建和验收地方标准，使示范街区的创建有了更加清晰的脉络和更加严谨的规矩。

另外，为深入实施“食安济南”品牌提升工程，打造“食安济南”升级版，济南市市场监管局着力打造“食安山东”食品生产示范基地，建设济南市“食安大客厅”综合服务平台。已建成省级以上农安县（区）7个、省级食安县（区）8个、省级农业标准化示范基地86家、省级食品安全管理规范化农贸市场40家。

“食品安全的一个重要源头，来自农田，市场监管部门积极发挥牵头作用，与有关部门一道下好‘联手棋’，保质量，树品牌。”济南市市场监管局相关负责人说，据有关数据，加强“三品一标”认证及监管，全市有效用标农产品1431个，新认证增量及有效用标数连续多年全省领跑，23个认证产品荣获全国绿色暨有机食品博览会金奖。莱芜生姜、章丘大葱和平阴玫瑰的品牌价值分别达到123.7亿元、52.91亿元和27.9亿元。济阳区大型食品生产企业聚集区、章丘豆腐小作坊加工基地等5个食品生产基地获“‘食安山东’食品生产示范基地”称号，高新区万达金街西街获“‘食安山东’餐饮单位品牌示范单位”称号，覆盖种植、生产、加工和服务的食品安全品牌体系，呈现出良好的发展势头。（杨润勤 胡艺萌）