四川省市场监管局采取灵活多样的方式合理处置备样食品

今年以来，四川省市场监管局秉承“节约社会资源、服务社会公益”理念，建立完善食品安全抽样检验备份样品处置工作机制，采取灵活多样的方式合理处置备份样品。截至6月30日，全省市场监管系统实际再利用抽检备份样品货值40.53万元，其中预包装食品货值39.54万元、食用农产品货值0.99万元。

建章立制重规范。四川省市场监管局制定出台《食品安全抽样检验备份样品处置工作规程》（以下简称《规程》），明确全省市场监管部门和承担食品安全抽样检验任务的技术机构在备份样品处置中的职责划分、组织方式和工作要求等，避免各自为政、随意处置、损失浪费情况的出现。各市（州）局在省局《规程》的原则指导下，也分别结合各自实际，研究制定了合格备份样品合理利用工作实施方案等，有的地区还制定了备份样品处置实施细则，进一步规范处置工作程序。

分类处置重实效。省局根据备份样品的不同品种、保质期限、使用价值等，合理确定处置利用的方式，确保物尽其用、减少浪费。对大宗预包装食品，考虑其样品检测指标覆盖全、安全性较高的特点，主要是捐赠给慈善机构、其他公益性机构，以及有乡村振兴任务的地区。对食用农产品，结合备样需冷冻保存，蔬菜、水果等产品容易失去食用价值等实际情况，一般做销毁处理；而对有一定食用价值、保质期较长的肉类产品，则捐赠给动物救助机构使用。省食品检验研究院在全省率先与小动物救助机构联系，将肉类产品捐赠救助机构，既纾解了救助机构动物的口粮问题，又有效解决了食用农产品处置难问题。对检测指标较少的预包装食品，由于不能确定样品的绝对安全性，指导全省承检机构经过科学的分析研判，报组织实施任务的市场监管部门同意后，将部分样品留作科学研究、留样复测、科普宣传等工作调配使用。

拓宽思路重共治。四川省市场监管局坚持“三结合”原则，不断增强备份样品处置的政策性和公益性。一是党建和扶贫结合，以食品安全抽检合格备份样品捐赠活动为契机，携手开展社会实践，坚持以人民为中心的发展思想，巩固党史学习教育成果。二是协作与共赢结合，省局主动对接民政部门、慈善机构，省慈善总会承诺对受惠的福利机构使用样品进行过程管理；部分市（州）局、技术机构也主动与当地慈善会、福利院等单位签订“三方”定向捐赠协议书，确保合格备份食品最终顺畅流入福利机构指定的捐赠点。三是宣传与引导结合，对于处置完成的备份样品及时整理相关信息，通过官方网站和政务微博、微信等渠道向全社会公布处置情况，推动形成社会共治的良好局面。

下一步，四川省市场监管局将健全备份样品处置长效机制，减少样品处置流转环节，提高备份样品处置的及时性和有效性。（肖永琦）