制止餐饮浪费 遵义红花岗区深入开展文明餐桌“七进”活动

近段时间以来，遵义市红花岗区在全区范围内积极开展文明餐桌进机关、家庭、学校、乡村、工厂、宾馆餐馆、旅游景区“七进”活动，制止餐饮浪费行为，推动新时代文明实践活动深入开展。

在红花岗区政府机关食堂，除了墙上及餐桌上设有“文明用餐、光盘行动”“节约粮食、从我做起”等宣传标语、宣传牌外，机关食堂还设置“文明用餐监督员”，在餐盘回收处监督粮食浪费行为，专门对剩饭剩菜等浪费行为进行劝导，使干部职工养成良好习惯、自觉抵制浪费。

“厉行节约、反对浪费”的行动在街头巷尾也正在同步进行。笔者走进位于东欣彩虹城商圈附近的跷脚牛肉火锅店，每当有顾客点餐，餐厅服务员都会提醒顾客要适量点餐。该店将合理点餐、剩菜打包的理念贯穿于服务的全过程，除了通过“餐前提醒”顾客外，服务员还会提醒客人打包没吃完的菜品。据跷脚牛肉火锅店经理张绍群介绍，接下来，该店将推出扫码点餐，点餐界面也会第一时间弹出节约粮食的提示，提醒客人文明用餐，反对浪费。

同样位于东欣商圈的最黔线老江餐馆在践行节约理念上也积极采取措施，结合顾客用餐实际情况推出“小盘菜”，并特意购置外卖手动封盖机，更加安全快捷地帮助客人将剩余菜品进行打包，以尽量减少对食物的浪费。

小餐桌体现大文明，小细节带动大发展。自红花岗区制定下发《关于开展“厉行节约、反对浪费”活动的通知》以来，文明餐桌“七进”活动在全区范围内持续开展，无论是在食堂还是在餐馆，越来越多的干部群众积极加入到“光盘行动”的行列中来，“舌尖上的节约”逐渐深入人心。（王大飞 唐宇 刘茜雅）