中卫市民呼吁餐饮业提供小份菜服务制止餐饮浪费

10月27日，中卫市民卢先生向记者讲述：前两天，他翻看微信朋友圈动态时，看到他的一位好友发了这样一段吐槽引发了自己感触。吐槽原文是这样的——黄河花园南门口**面馆的面味道确实不错，但是太霸道，我问有没有小碗，收银员恶狠狠地回复“我们家没小碗”！我看见一桌子五六个学生，一人要了一大盘炒面，几乎每人都剩一大半，真是太浪费了！这些孩子估计也是浪费惯了，吃不完也不知道两个人分一碗。回家我得给我女儿讲讲，这样的事坚决不能发生在她身上。”

记者发现，到了饭点，这家被吐槽的面馆内食客爆满，中午时间排队等座吃饭的人很多。面馆不大，面的种类较多，但不分大小碗，食客吃完饭后多少会有剩余。记者了解到，对于卢先生圈内好友的吐槽，见者声音各不相同——“教育孩子从小节约粮食，不错！”“现在剩饭剩菜的现象太普遍了。”“面的量多还不好吗？”“对，分个大小碗了，像我这种饭量小的要个小碗刚好吃完，也不浪费。”“其实你可以主动要求做的时候给你少要一点面”……

卢先生说：“被吐槽的这家面馆不是个例，希望我们中卫的饭馆都能根据顾客饭量推出小中大份餐食，来满足不同顾客的需求。顾客也可根据饭店实际情况，灵活点餐，避免纷争和浪费。”

今年，全社会大力推行“厉行勤俭节约 杜绝餐饮浪费”。到了饭点，走进中卫大小饭馆，墙上张贴的厉行节约宣传标语随处可见，浪费现象确实有所改善，不过餐饮浪费现象依然发生。

编后语：8月18日，市文明办和市市场监督管理局曾在全市范围内发出“厉行节约 反对餐饮浪费”倡议书，倡议餐饮单位在菜单上注明菜品分量或数量，推出“小份菜品”，为文明用餐、节俭消费营造良好餐饮环境。商家和餐饮行业作为制止餐饮浪费、不文明就餐的重要环节，要从源头采取有效措施，扎紧制止餐饮浪费的笼子。我们也要从自身做起，带头抵制“舌尖上的浪费”，在全社会营造出浪费可耻、节约为荣的良好氛围。（ 赵雅榛）