北海市组织400余家食品生产企业开展“食安员抽考”工作

中国食品安全网讯（邢丹）为深入实施食品安全战略，推动北海创建国家食品安全示范城市，近日，北海市市场监管局组织全市在产的400余家食品生产企业开展了“食安员抽考”工作。截至目前，全市参考覆盖率、合格率、完成率均达到100%，率先在全区完成“食安员抽考”工作。

按照创建国家食品安全示范城市有关要求,食品生产企业“食安员抽考”工作作为市考指标，是食品安全监管的一项重要内容，是提升生产质量安全管理能力和水平的一项重要举措。此项工作开展以来，该局结合实际情况，加强对企业食品安全管理人员的抽查考核，认真部署、积极落实，组织全市食品生产企业质量管理人员参加网上答题，进行集中抽考。此次抽查考核使用国家市场监管总局开发的“食安员抽考APP”，内容为《食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库》，考核人员从中随机抽取50道题，答对率90%及以上则评为合格。同时，组织全市参考的食品生产企业开展学习培训，建立微信群，随时监督指导企业开展“食安员抽考”工作和掌握工作动态。

本次抽查考核，经过监管人员的大力督导和企业的密切配合，目前参考覆盖率、合格率均达到100%。北海市市场监管局有效利用“食安员抽考APP”以考促学，督促全市食品生产企业认真落实食安员安全管理制度及岗位责任制度，并对制度执行情况进行监督检查，切实提升企业食安员食品质量安全管理业务能力和水平，保障群众“舌尖上的安全”。