咸阳市市场监管局到兴平调研指导酱腌菜生产企业质量安全监管工作

近期，咸阳市市场监管局食品生产监管科一行到兴平调研指导酱腌菜生产企业质量安全监管工作。

调研组通过现场查看、约谈沟通、听取汇报等方式到兴平市6家酱腌菜生产企业调研。在生产现场，调研组对生产环节发现的人员操作不规范，个人卫生防护欠缺等问题提出整改任务目标，指出存在的技术风险隐患和漏洞，要求企业加强排查，制定风险台账，落实整改细则。督促企业落实食品安全主体责任，明确食品安全第一责任人意识，严把食品生产质量安全关，消除食品安全风险隐患，确保食品安全。

通过座谈汇报，调研组了解到，一直以来兴平市市场监管局扎实做深做实食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动整治要求，坚持执法人员驻场监管制度，不断强化食品生产环节监管指导，定期召集一线员工展开生产操作培训，持续加大对酱腌菜食品生产企业质量安全监管，培养企业正确树立质量是生存发展的第一价值观思想，共同打造让百姓放心的食品生产安全体系。（吴萍）