西安市市场监管局开展网络餐饮食品安全专项行动

4月13日，记者从西安市市场监管局获悉：为加强疫情防控期间网络餐饮安全监管，即日起，该局在全市开展网络餐饮食品安全专项行动，严厉打击网络餐饮服务违法违规行为，保证线上线下餐饮同标同质以及配送环节餐具制品质量安全，确保入网餐饮单位持证率和信息公示率达到100%。

根据行动安排，市场监管部门将对辖区内网络餐饮服务第三方平台和入网餐饮服务提供者进行全面排查，严格按照相关法律法规开展食品经营许可证审查工作；加强审查登记管理，网络餐饮服务第三方平台要对新入网的餐饮服务提供者进行实地核查，确保有实体经营门店并依法取得食品经营许可证，对平台上存量餐饮服务提供者开展自查，及时下线无证店铺。网络餐饮第三方平台和第三方配送企业要加强配送人员管理，进行食品安全培训和考核，督促配送人员使用无毒、清洁的食品配送设备，并定期进行清洗消毒；重点推广食安封签，大力推行无接触配送；鼓励入网餐饮服务提供者实施“明厨亮灶”，在网络餐饮服务第三方平台公开餐食加工制作过程，主动接受社会监督。（徐颖）