山东省莒县开展“守底线、查隐患、保安全”专项行动

今年以来，山东省莒县以日照市创建国家食品安全示范城市为契机，持续强化食品安全全过程监管，健全“从农田到餐桌”全过程食品安全监管机制，制定年度食品安全综合考核细则，强化日常督导考核，筑牢群众食品安全“防火墙”。

据悉，莒县食药安委部署开展全县“守底线、查隐患、保安全”专项行动，坚持问题导向，守牢底线思维，狠抓隐患排查、问题整改，严把从“农田到餐桌”的每一道防线。强化种养环节投入品使用监管，健全追溯体系，开展全县三年“治违禁、控药残、促提升”行动和“瘦肉精”检测活动，保障农畜产品质量安全，市场监管部门在食品生产企业开展“三标”和“铁拳”行动，严禁食品生产非法添加和滥用食品添加剂。今年以来，全县共出动食品安全监管执法人员3600余人次，检查农业种养单位、农兽药店、食品生产企业、商场超市、餐饮单位、学校食堂、“三小”业态、农贸市场等各类市场主体8796户，共检查发现风险隐患183个，全部依法完成处置。截至目前，食品类案件共立案38件，罚没款23.88万元。

另外，全县2022年度食品监督性抽检计划4460批次，食用农产品快检8万批次；农业部门组织农产品质量安全定量监测560批次，快速监测4000批次。目前，已完成农批市场食用农产品监督专项抽检100批次，全县食品农产品日常监督抽检396批次，农贸市场、大中型商超食用农产品快检27536批次，对不合格食品全部依法处置。同时，市场监管部门在学校食堂、托老机构食堂全面建成“互联网+明厨亮灶”工程，发挥“莒县食安智慧监管平台”数据分析预警作用，实现智慧监管提质扩面。（解友财 张中昌）