莆田龙桥街道：筑牢食品安全防火墙

为给群众营造安全放心的消费环境，2月17日下午，由龙桥街道食安办联合市场监管所开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”、绷紧舌尖上“安全弦”专项行动，对辖区内永辉超市、文献中学等场所进行食品安全专项检查，排除食品安全隐患，确保广大群众消费安全。

此次检查内容包括向食品经营者索证索票是否齐全、所售商品能否提供有效质检报告及供货商资质、储存温度是否符合规范、食品标签标识是否完整、是否标明生产日期和保质期、销售的预包装食品及散装食品是否规范、是否离墙离地存放食品等，校园食堂要以人员培训、餐饮后厨、进货查验、餐饮具清洗消毒和“明厨亮灶”管理是否标准等为重点，全面提升校园餐饮质量安全水平。同时，执法人员还向食品经营者广泛宣传《食品安全法》，并发放食品安全宣传册，进一步规范食品经营者的经营行为，提高其食品经营责任意识，同时提醒消费者在购买食品时要选择证照齐全的商家，在选购预包装时注意查看商品的生产日期和保质期等信息，注意索要和保存购物凭证，以便有效维护自身的合法权益。（陈剑光）