春节或将成为“舌尖上的浪费”高发期 应坚持反对食品浪费

近日，关于“中消协点名肯德基”的话题在网上引起热议。肯德基与盲盒销售商泡泡玛特联合推出的“DIMOO联名款盲盒套餐”引发消费者抢购，对此，中消协发文表示，用盲盒诱导食品过度消费造成浪费，当抵制。

如今，“反对食品浪费”“光盘行动”“厉行节约”……这些词越来越多地出现在市民的身边。市民张女士告诉记者，现在出门吃饭，基本每家餐厅的显眼位置都会张贴反对食品浪费的公益广告，“一些餐厅还会将点单的二维码贴在桌角处，旁边则是醒目的提醒标识，让消费者‘吃多少，点多少’。而且在就餐时，有些服务人员还会根据就餐人数做出点餐数量的提醒，避免造成浪费。”张女士表示，如今珍惜粮食不再是一句口号，而是越来越落到实处，让更多的人养成节约粮食的好习惯。

对于肯德基推出的盲盒套餐，张女士认为，这是商家的一种“饥饿营销”手段，“这个就像是我们小时候收集干脆面里的卡片，大家都想集齐一整套，所以疯狂购买干脆面，最后往往是打开包装袋拿出卡片后，就直接将干脆面丢弃，形成巨大的食品浪费。”在张女士看来，商家可以使用一些营销手段提升自己的销量，但也该考虑社会效应，免得赚了吆喝，却失去了口碑。

市民赵先生也有类似的观点，“对于食品套餐中附赠的小礼品，商家完全可以让消费者自行选择喜爱的款式，避免消费者为了获取自己喜欢的或是集齐一整套而额外花钱购买，进而造成食物浪费。”他表示，如今反食品浪费的工作在政府部门的推进下正在有序开展，但肯德基的这一营销行为无疑形成了阻碍，“可能很多商家看到肯德基靠‘盲盒套餐’吸引人气后纷纷效仿，由此造成更多的食品浪费现象。”

赵先生表示，现在临近过年，虽然在疫情防控要求之下，春节聚会的规模与频次会下降，但这也会是“舌尖上的浪费”的高发期，“在这关键时间点上，中消协公开点名肯德基，无异于将食品浪费的问题再次拉到公众眼前，给商家与市民做好提醒。”

春节临近，有业内人士提醒广大市民，就餐时一定要本着“够吃就行”的原则，自觉做到“吃多少点多少”，在外就餐更要养成“剩菜打包”的好习惯，不要为了“面子”而“打肿脸充胖子”，这样既浪费钱，又浪费食品。（高静 帅莹）