贵阳市白云区举办冷链食品经营户集中培训会

近日，贵阳市白云区市场监管局、白云区疾控中心联合举办冷链食品经营户集中培训会。贵阳共享农创城30余户冷链经营者及市场开办方参加。

培训会上，白云区市场监管局相关负责人向经营者强调了近期疫情防控工作重点，督促经营户加强自查工作，加强人员防护和健康监测，按照区冷链专班的安排按时开展核酸检测，严格落实疫情防控、食品安全主体责任，防范冷链食品运输、储存、销售环节的风险隐患，结合冷链疫情防控典型案例对进口冷链食品入埠前报备、审批、集中监管、黔冷链追溯系统录入及亮码销售闭环管控流程及黔冷链操作系统进行了讲解。随后，区疾控中心按照卫生防疫相关要求对冷链食品经营单位开展了消毒作业培训，就消毒剂使用、浓度、剂量等进行指导，确保经营户正确开展冷链食品包装和生产经营、储存场所环境的消毒工作。（梁婧）