海南五指山举行早春茶开采活动

春光无限美，茶韵味悠长。历经一个冬天的等待，在五指山市水满乡的热带雨林里，经历时间沉淀的茶树正冒出新芽，等待着茶农们的采摘。

茶艺师在品茶

五指山妙自然茶园负责人徐雪燕(左三)向游客介绍采茶注意事项

五指山手工制茶人王菊茹（左一）向观众介绍手工制茶故事

具有唯美画风的茶台

茶艺师展示春茶冲泡方式

精心设计的茶台与热带雨林融为一体

1月16日，以“热带雨林春来早 国家公园品鲜茗”为主题的2022海南（五指山）早春茶开采季启动仪式在五指山市水满乡举行，当天的仪式现场举办了春茶冲泡、敬茶仪式，茶事主题平台述说、五指山雨林之礼和五指山礼物品牌发布会同步举行，来自五指山市的7家代表性茶企、制茶人和受邀嘉宾齐聚共享“华夏第一早春茶”。

主题茶台展茶韵

暖阳下，一缕缕雨林茶香袅然飘起。步入活动主会场，人们便被绿色自然的现场主题茶台典雅布置所吸引。

当天的活动现场，错落有致地布置了7个雨林主题茶台，每一个有着不同寓意，烘托“早春”之题。

雨林主题茶台上，每一个茶台自带不同风格和布景，环境与人文融为一体，体现着人与自然和谐共生的生态理念。现场景观设计负责人陈奕同介绍。

“遇山吟山，遇水赋水。”陈奕同说，现场景观布置以山林竹亭为具象，打造林中有竹，竹中有席的茶烟漫漫景象，放空茶客的心灵浮躁，静享闲适时光。

不仅如此，现场还设置了古筝、古琴演奏，每个茶台现场布景道具皆为现场采制的热带雨林植物物种，布置钩帘，营造了花影近人、琴声相悦的艺术环境。

“这个环境布置得太美好了，好像进入了艺术的空间。”特意从海口赶来参加活动的游客潘少红说。她端起茶杯轻品一口，被五指山红茶的“琥珀汤、奶蜜香”典型特征所折服。

“高山云雾出好茶”。据悉，五指山区的茶园多位于海拔600米到800米的高山地区，冬无严寒夏无酷暑，且土质微酸、土层深厚肥沃，产出的茶叶自然鲜爽味倍增。远道而来的嘉宾们纷纷赞叹五指山茶的茶韵悠长，茶味飘香。

而远在五指山市通什镇的妙自然茶园里，举行了2022海南（五指山）早春茶开采季茶园迎春活动，茶山上，三两好友，采摘新芽，亲手炒制，围坐一台，人们纷纷享受着大自然赋予的礼物。

当天的茶园采摘活动还吸引了来自俄罗斯、塞浦路斯的国际友人参加。他们表示，五指山优美的自然环境孕育了高品质的茶，将向周围的人推介五指山和五指山茶。

主题茶台谋发展

早春茶之事，茶叶生产者最有发言权。当天的茶台进行了茶人互动环节，来自五指山的7位茶人向在座嘉宾介绍了各自与五指山茶相遇的故事。

“五指山早春茶，保留了冬天储备下来的养分，又受到了新春雨露的滋养。”海南“真吾乡”茶品牌所有人庄大文介绍，他们选用的是产自水满乡的茶青，不施农药和化肥，只在适当的时候进行绿色防控，制出的茶自然绿色健康。

海南早春茶的上市时间比我国其他地区早1个月至3个月，品质上乘、滋味醇厚，且由于早春茶中养分高，加之冬春季少病虫害，出产的茶叶滋味更为香醇。

“我们一直都在用手工制茶，手工做出来的茶，每一次的味道都不尽相同。”手工制茶人王菊茹说，如今，家里已经有年轻人开始了新一代的制茶技艺传承，五指山茶韵悠长的故事也会有新的续写。

当天，除了五指山本地的茶企，还有从事传统手工制茶的茶农，与游客、爱茶人士娓娓道来制茶的故事。

近年来，五指山茶产业的文旅价值被进一步挖掘。在五指山市通什镇什会村，妙自然茶业公司建设集现代茶叶生产、山地休闲度假、乡村文化体验等功能于一体的雨林茶乡茶文化共享农庄。在这里，游客可以跟采茶姑娘学采茶，还能亲自体验摇青、杀青、烤茶的制茶乐趣。

除了茶园，游客还可以进入热带雨林里品茶、赏红叶。“正是因为海南热带雨林的滋养，五指山高山云雾茶才有较好品质。”五指山市旅游协会会长史杰介绍，将协同旅游协会会员企业用好海南热带雨林国家公园的金字招牌，打造茶旅融合的新路子。（解楷）