福建省南安市市场监管局加强餐饮场所检查力度

6月21日晚，南安市城市管理局联合市应急管理局、市市场监督管理局、溪美街道办事处，在市区开展餐饮单位燃气安全检查。检查组检查了市区双塘路、柳美南路14家餐馆、大排档，发现不少餐饮场所的燃气安全存在相同隐患问题。

“这些餐饮单位基本上没有落实企业安全生产主体责任、安全用气责任制和用气操作规程等规章制度，也没有与燃气企业签订供用气协议。”检查人员告诉记者，在硬件上，不少大排档存在灭火器配备不足或过期、存放液化石油气超量、燃气安全软管穿越墙体、软管长度超过2米等问题。

在双塘路双塘大排档，执法人员在后厨角落发现7个气瓶，3根约5米长的燃气安全软管穿过墙体，连接后厨灶具。据南安市城市管理局燃管站工作人员介绍，燃气安全软管穿越墙体容易磨损、被刮破，造成燃气泄漏。

此外，在柳美南路的辉荣再添海鲜大排档，执法人员发现后厨存在10个15公斤装的气瓶，按照规定，餐饮场所存放液化石油气不能超过100千克（折合2瓶50千克或7瓶15千克）。

同时，该大排档燃气安全软管超长且布置凌乱。“燃气安全软管过长，容易不小心勾到，引起软管脱落，导致燃气大量泄露，如果当时正在开火做饭，极易引发事故。”燃管站工作人员说。

在附近的阿火烤鱼店，执法人员也发现了燃气安全软管使用的“错误示范”。

记者看到，灶具下方一根软管连接“三通”，再分出两条管道连接灶具。检查人员表示，这样做容易造成漏气。

那么，灶具体积大、管路行程长的问题该如何解决？在检查中，执法人员发现柳美南路的7号大排档给了一个很好的示范。

记者看到，该店灶具下方的燃气主管道为硬管，连接灶具的支路管线为半米左右的软管，且都配备单独的阀门。

此外，海文大排档、川海尚丰小吃店等店也存在灭火器配备不足的问题。检查人员提醒，餐饮用气场所应安装可燃气体浓度报警装置，配备至少2个8kg的干粉灭火器。

下一步，部门将针对检查的情况，发送整改通知书，督促企业纠正、配合餐饮场所进行相应整改，同时也将对整改情况进行督查。（陈江涛）