吃“国庆粉”成广西人欢度国庆新民俗

今年是新中国成立70周年。在北方，人们爱吃长寿面祝寿；在南方，人们就吃碗“国庆粉”，祝福祖国繁荣昌盛。

广西人对米粉情有独钟。南宁有老友粉、生榨粉、卷筒粉，桂林有桂林米粉，柳州有螺蛳粉，梧州有牛杂粉，北海有海鲜粉，钦州有猪脚粉，玉林有牛巴粉，百色有羊肉粉、崇左有鸡肉粉……各地米粉别具一格，各有特色，形成了广西独特的米粉文化。“国庆粉”则是在原有米粉的基础上加鸡蛋加青菜——加鸡蛋寓意圆圆满满、顺顺利利，加青菜寓意青青茁壮、万年长青。

10月1日至3日，广西日报社携手广西粉之都餐饮管理有限公司，在105个粉之都店面开展“吃碗国庆粉，为祖国庆生”活动。市民只需用手机扫描活动海报的二维码，观看广西米粉H5，评选出自己心目中最好吃的7种广西米粉，就可以参与到活动中，免费加鸡蛋或青菜。

在普天同庆的国庆节，端上一碗热气腾腾、香气喷喷、喜气洋洋的“国庆粉”，就是壮乡儿女为祖国母亲庆生的特殊礼物——如同春节贴春联、吃年夜饭一样，吃“国庆粉”将成为广西人欢度国庆的新民俗。（冯辉）