山西省阳泉市全力推进食品生产企业食品安全追溯体系建设

为加强食品安全监管，推动食品生产企业做好食品安全追溯体系建设工作，近日，山西省阳泉市市场监管局印发通知，就进一步推进重点食品生产企业食品安全追溯体系建设工作提出明确要求。

建立食品安全追溯体系是确保食品质量安全的重要措施，是企业必须履行的法定义务与责任。阳泉市在白酒、食用植物油、食醋、乳制品、肉制品生产企业率先推行食品安全追溯体系。此项工作开展以来，各相关企业高度重视，积极行动，各县区局结合日常监督检查，加大对食品生产企业食品安全追溯体系建设的检查力度。督促食品生产企业落实食品安全主体责任，指导、督促企业建立食品安全追溯体系，规范和优化企业食品安全追溯信息记录，工作取得初步成效。

目前，阳泉市开展食品安全追溯体系建设的重点产品相关企业除个别企业因停产未建立追溯体系，其它企业已基本建立或正在建立，有望在年内全部建成。（武小涛 耿子虎 张丽丽）